麦积山花蜜为农产品地理标志产品。
一.产品介绍
麦积区地跨黄河、长江两大流域,为暖温带、亚热带过渡性季风气候,森林覆盖面积较大,蜜源植物丰富,且花期较长,为发展养蜂产业提供了得天独厚的自然条件。麦积山花蜜气味清香,口感醇厚、甜润,绵软细腻,无杂质无异味。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1地形地貌:天水市麦积区境内山脉纵横,地势西北高,东南低,海拔在760-2559米之间。最低点牛背村,海拔760米;最高峰火焰山2559米。天水地貌区域分异明显。东部和南部因古老地层褶皱而隆起,形成山地地貌。北部因受地质沉陷和红、黄土层沉积,形成黄土丘陵地貌。中部小部分地区因受纬向构造带的断裂,形成渭河地堑,经第四纪河流分育和侵蚀堆积,形成渭河河谷地貌。2.2气候:麦积属大陆半湿润季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,四季分明,日照充足,降水适中,年平均降水量600毫米,从南向北依次减少。年均日照2090小时,每天平均5.7小时,日照百分率为47%,日照地域间差别大,北部山区较多,东南部林区较少。太阳辐射总量在2395~2703MJ/㎡,全年无霜期174天。相对优势的光热资源对蜜源植物的生长非常有利,一是适生蜜源植物种类多、花期长;二是雨热同步,有利于蜜源植物的生长;三是适宜的气候条件,有利于蜂群扩繁。2.3蜜源植物丰富:特殊的地理位置,复杂的地质地貌,多样的气候条件,造就了麦积区丰富的蜜源植物资源,麦积区内森林资源丰富,有林业用地20万公顷,森林覆盖率52.6%,林种共28科,224属,675种。区内产地有蜜源植物刺槐、油菜、漆树、椴树、狼牙刺、五味子、黄芪、黄芩、党参、苜蓿、茴香、山花、枣花、荞麦、葵花等。大面积的林地、草地及农作物和药材种植为发展养蜂提供了蜂群的饲养管理得天独厚的基础条件。
三.地域范围
麦积山花蜜农产品地理标志地域范围为东经105°25ˊ至106°43ˊ,北纬34°6′至34°48ˊ之间。生产区域包括麦积区海拔760—2559米之间蜜(粉)源植物资源优势明显的甘泉镇、元龙镇、利桥镇、麦积镇、党川镇、三岔镇、东岔镇、伯阳镇、中滩镇、石佛镇、渭南镇、琥珀镇、新阳镇、五龙镇、社棠镇、马跑泉镇、花牛镇共17个镇和道北街道办事处的379个行政村,养殖户2385户,年养殖规模为60623群,年产麦积山花蜜650吨。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征外观:麦积山花蜜色泽以浅琥珀色和琥珀色为主,兼有深琥珀色;挑起时,能拉成长丝,丝断后自动回卷成球状。气温低于13℃易结晶,结晶呈颗粒状。气味:麦积山花蜜气味清香,具有不同蜜源植物特有的花香味。口感:麦积山花蜜口感醇厚、甜润,入口回味绵长,甜而不腻,绵软细腻,无杂质无异味,余味清香持久。4.2内在品质指标蜂蜜中的淀粉酶活性≥5ml/(g.h),果糖和葡萄糖≥65g/100g,蔗糖≤4g/100g;水分≤20g/100g;灰分≤0.3g/100g;酸度≤30ml/㎏;羟甲基- ≤20mg/㎏。具有特有蜜源植物的气味、无异味。4.3安全要求执行食品安全国家相关标准。
毕节位于贵州省的西北部地区,是一个拥有丰富的自然资源和独特文化的城市。除了美丽的风景和悠久的历史,毕节还以其独特的美食文化而著名。那你知不知道毕节市有什么特色美食?现在小编为大家介绍贵州毕节著名的十大美食,一起来了解一下吧。贵州毕节著名的十大美食1、毕节汤圆毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。共计有洗沙...
北京是中国四大古都之一,也是世界上保存最完整的古代皇宫城市之一。在北京,你可以体验到古老与现代的完美融合。你可以在胡同里品尝老北京炸酱面,也可以在三里屯享受国际化的夜生活。那你知道北京有哪些好吃的美食?现在小编为大家介绍去北京必吃的10大美食,一起来了解一下吧。去北京必吃的10大美食1、北京烤鸭在所...
宝宝在6个月之后时可以添加米粉。但是有时候给宝宝冲的米粉,一次性吃不完,却又不舍得倒掉,其实妈妈们可以给孩子做成美食。既能让婴儿多吃一些,又不会造成食物浪费。那么婴儿米粉能做什么美食?可以将米粉做成饼干,蔬菜米粉丸子,米粉鸡蛋饼,米粉蛋糕。这些美食对宝宝都是有好处的,而且孩子也爱吃。但是米粉和奶粉不...
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
可以,这是正常现象,但如果还伴有发粘等情况则为没烤熟,再烤制一会即可。戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。戚风蛋糕特点:戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋...
如果没有霉变或者变质则可以食用,反之则不可以食用。苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止肥胖。苹果含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡...
不能。只有铁磁性金属器皿才能在电磁炉上使用。铁磁性金属器皿可利用交流磁场加热,只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高,所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度,在交流下因为趋肤效应,可以让高频电流流过的横切面积减少,等效电阻较大,有利于加热。日常生活电磁炉...
没有鱼鳞的鱼有:泥鳅、魟鱼、带鱼、鲨鱼、鲶鱼、鳗鱼、黄颡、黄鳝、鳗鲡、海鳗、软骨鱼、鳐、肺鱼。泥鳅:属鳅科。形体小,细长,只有三、四寸。且体形圆,身短,皮下有小鳞片,颜色青黑,浑身沾满了自身的粘液,因而滑腻无法握住。带鱼:带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼...