其中以金门高粱酒最为出名,金门高粱酒酒液,晶莹透亮、清香纯正、入口绵、落口甜、饮后余香,因为酒质特殊,目前已逐渐被引用为调制鸡尾酒的圣品。不同的饮用方式,将能品尝出金门高粱酒的香、纯、甘、冽,这要得益于金门高粱。作为台湾符号之一,金门高粱酒是台湾政要人士出访时携带的佳礼。2005年,连战、宋楚瑜、郁慕明先后访问祖国大陆,他们所带的共同礼品就是金门高粱酒。
回返金门定居初时,叶华成拮据困顿,景况凄凉。因见当时金门街坊,设立众多私人酿酒厂,叶华成遂凭着多年从事贸易的前瞻性和敏锐性,以米为素材,聘请退伍军人担任技术指导,并自大陆进口酒曲,一头栽进完全外行的酒坊世界。不幸的是,回金门第一次的另起事业却又血本无归。仅因进口酒曲已遭海水打湿,已死酵母自然无济发酵作用。然而,面对一连串的打击和失败,叶华成非但毫不退缩,反而愈挫愈勇。一面多方请教军中朋友,另方面每晚自作试验,详加观察,终于悟出酵母制酒的原理与方法。稻米既酿制不成,改试高粱,历经无数次的挫折和失败,以及无数次的检讨和改进,终于有志者事竟成,以高粱酿制,香醇芳浓的「高粱美酒」诞生了。
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
大连位于中国东北的海滨城市,以其丰富的海产品资源和独特的地理位置而闻名。这座城市孕育了许多独具特色的美食,其中不乏令人垂涎三尺的名菜,那你知道大连有什么特色名菜?现在小编为大家介绍大连著名的十大名菜,吃货们一起来了解一下吧。大连著名的十大名菜1、红烤全虾红烤全虾是大连特色菜,这道菜看上去非常诱人。新...
盐城,一座充满历史文化底蕴的城市,不仅有着丰富的旅游资源,还有着让人垂涎欲滴的特色美食小吃,那你知不知道盐城市有什么好吃的美食?现在小编就给大家推荐江苏盐城著名的六道菜,吃货们赶紧来看看吧!江苏盐城著名的六道菜1、麻虾狮子头麻虾狮子选用当地特产的麻虾和肥瘦相间的猪肉,经过精心制作而成。狮子头肉质鲜嫩...
青岛是中国著名的海滨城市,以其丰富的海鲜资源而闻名,那你知道青岛什么海鲜最好吃?现在小编就给大家推荐青岛必吃的八种海鲜,吃货们赶紧来看看吧!青岛必吃的八种海鲜1、蛤蜊蛤蜊肉质鲜嫩,口感细腻,无论是炒、煮、烤还是煲汤,都能展现出其独特的鲜美。在青岛的街头巷尾,随处可见蛤蜊的身影,它们已经成为了青岛海鲜...
1、白凉粉在超市就叫白凉粉。白凉粉是汉族的一道传统小吃,在全国各地都十分流行,因为它的口感嫩滑,形态晶莹剔透,又能够消暑解渴,实属夏季的必备消暑佳品。2、在不同的地方,白凉粉的原料也不同。在华南地区,白凉粉是用凉粉草和大米做成;在其他地方,白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成,...
1、食材:鸡腿,香菇,大蒜,蒸鱼豉油。2、将香菇洗净后香菇柄切成薄片,冠部切成薄片。将鸡腿肉去掉骨头,翻过来切成十字花刀,注意要切深一些但是不要切断。3、鸡腿肉切成大的块,然后撒上适量的干淀粉搅拌均匀。大蒜切成碎粒后放入香菇片中,再加上蒸鱼豉油,最后加上鸡腿肉块一起搅拌后,静置2-4小时码味。4、静...
1、主料:白菜三片、胡萝卜小半根、柠檬两片、青柠两片。2、辅料:盐5g、葱油适量、洋葱小半个、糖50g、白醋60g、干红辣椒两只。3、白菜帮切菱形段,撒盐腌出水分。4、将红辣椒剪成小段,锅中放少许水,煮开,辣椒水中倒入糖、白醋、盐,混合。放入青黄柠檬片。5、将白菜段倒入步骤3混合的水中,泡12小时。...
1、用料:腊肉300克、青蒜2棵。调料:食盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、蒜2瓣、姜粉少许、植物油少许。2、将腊肉洗净放入滚水中煮十分钟,沥干切成薄片;将青蒜洗净切成3公分的段待用。3、起油锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香腊肉片,再加入青蒜段同炒。4、将青蒜的香味炒出来后,加入糖、味精调味即成。注意...