防城港金鲳鱼为农产品地理标志产品。
一.产品介绍
防城港金鲳鱼体呈卵形,头侧扁,眼大嘴小,尾柄细,鳞片圆小,背部青灰色,腹部银色,鳍条金黄色。
二.自然生态环境和人文历史因素
防城港市地处中国大陆海岸西南端,与越南山水相连,是我国唯一的京族聚居地。气候属南亚热带季风性海洋气候,年平均气温为22.3℃,年降雨量1700~2900毫米,年平均日照时数为1736.3小时,全年无霜冻。十万大山自东向西横亘防城港市腹地,山丘连绵起伏,山高林密。防城港市海岸线长584公里,蜿蜒曲折、港湾众多。发源于十万大山的北仑河、江平江、黄竹江、防城江等河流汇入防城港珍珠湾海域,形成独特的红树林、海草床、盐沼和珊瑚等海洋生态系统,海洋生物资源十分丰富,水质优良。得天独厚的海湾自然条件,孕育出防城港金鲳鱼独特的品质。
三.地域范围
防城港市防城区的茅岭镇、江山镇、水营街道办;港口区的企沙镇、光坡镇、王府街道办;东兴市的江平镇、东兴镇,共计8个镇(街道)及其浅海滩涂。地理坐标:东经108°34'51.80〃~108°03'12.67〃,北纬21°23'13.00〃~21°52'22.72〃。
四.产品品质特性特征
4.1外在品质特征鱼体呈卵形,头侧扁,眼大嘴小,尾柄细,鳞片圆小,背部青灰色,腹部银色,鳍条金黄色。肉质嫩滑带有韧性,味道鲜香。4.2内在品质特征每100g鱼肉含蛋白质≧17g,氨基酸≧17g,脂肪≦6g,钙≧40.0㎎,锌≧4.8㎎,硒≧0.28㎎。4.3安全要求在养殖过程中严格执行《无公害食品渔用配合饲料安全限量》(NY5072)、《无公害食品渔用药物使用准则》(NY5071)、《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》(NY5073)等有关标准要求。
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
大连位于中国东北的海滨城市,以其丰富的海产品资源和独特的地理位置而闻名。这座城市孕育了许多独具特色的美食,其中不乏令人垂涎三尺的名菜,那你知道大连有什么特色名菜?现在小编为大家介绍大连著名的十大名菜,吃货们一起来了解一下吧。大连著名的十大名菜1、红烤全虾红烤全虾是大连特色菜,这道菜看上去非常诱人。新...
盐城,一座充满历史文化底蕴的城市,不仅有着丰富的旅游资源,还有着让人垂涎欲滴的特色美食小吃,那你知不知道盐城市有什么好吃的美食?现在小编就给大家推荐江苏盐城著名的六道菜,吃货们赶紧来看看吧!江苏盐城著名的六道菜1、麻虾狮子头麻虾狮子选用当地特产的麻虾和肥瘦相间的猪肉,经过精心制作而成。狮子头肉质鲜嫩...
青岛是中国著名的海滨城市,以其丰富的海鲜资源而闻名,那你知道青岛什么海鲜最好吃?现在小编就给大家推荐青岛必吃的八种海鲜,吃货们赶紧来看看吧!青岛必吃的八种海鲜1、蛤蜊蛤蜊肉质鲜嫩,口感细腻,无论是炒、煮、烤还是煲汤,都能展现出其独特的鲜美。在青岛的街头巷尾,随处可见蛤蜊的身影,它们已经成为了青岛海鲜...
北京著名的6大特色美食一、烤鸭如果要说北京美食,相信很多人第一个能想到的也一定是北京烤鸭了。[bai]烤鸭已经不仅是北京的美食了,而是具有世界声誉的北京特色。北京烤鸭是用目前世界上最优质的北京鸭为原料,用果木炭烤制而成,刚出炉的北京烤鸭色泽红润,肥而不腻,外酥里嫩,香味扑鼻,被誉为“天下美食”。所以...
一、虾尾属于海鲜一类吗虾尾就是龙虾去掉头部后剩余的尾部,它是属于海鲜一类的。对于龙虾大家了解多少呢?龙虾分为海水龙虾和淡水龙虾,成熟后的海水龙虾的个头比淡水龙虾要大,海水龙虾最大体格的被人称为龙虾虎,可以达到5公斤以上。海水龙虾既可以海水野生,也可以用海水人工养殖,都属于海鲜类。淡水龙虾主要分布在长...
一、沿海为什么不吃耗儿鱼其实,在二十世纪年代末的时候,沿海地区的人们是吃耗儿鱼的,那时候主要将耗儿鱼做成鱼干或者猪饲料。随着运输的发达,耗儿鱼主要运往内陆,然后又随着当地经济水平的提高,沿海人就吃得就比较少了。因此我们说,沿海为什么不吃耗儿鱼。二、耗儿鱼没有头的原因买来的耗儿鱼没有头,有两个原因。第...
煮熟螃蟹如何保存当天买多了螃蟹还有吃不完的话,可以等到凉了裹上一层保鲜膜放到冰箱里面冷藏,可以的话放在冷冻层会比较好,当晚放冰箱里的螃蟹最好不要超过第二天的中午,拿出来还要再吃时要记得再煮热一下,最好是能放一些生姜和葱,这样即能够去除腥味,又能够杀菌和消毒。保存过后这样子吃螃蟹,又能保证口感,又能对...