酿白兰瓜为称雄兰州名馔的夏令佳肴,由五十年代的“西瓜灯”和“西瓜盅”演变而来。以瓜藏八宝,汁味香甜;色彩绚丽、莹美如玉而著称。其做法是:先用文火蒸熟二两糯米;在开水锅中烫透二两猪板油丁;在盆内加二两果脯、二两瓜脯、一两葡萄干、2.5两白糖和四两玫瑰搅拌成馅。将白兰瓜洗净去皮,切平两端,从瓜尾四分之一处切开,取出内籽,装入馅品,盖上瓜盖,放凹盘内蒸半小时即可。食用时,在炒勺内加若干瓜汁、清水、白糖、玫瑰糖等,炒热后淋浇白兰瓜,则吃起来软烂爽口,风味独特,妙趣横生。
毕节位于贵州省的西北部地区,是一个拥有丰富的自然资源和独特文化的城市。除了美丽的风景和悠久的历史,毕节还以其独特的美食文化而著名。那你知不知道毕节市有什么特色美食?现在小编为大家介绍贵州毕节著名的十大美食,一起来了解一下吧。贵州毕节著名的十大美食1、毕节汤圆毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。共计有洗沙...
北京是中国四大古都之一,也是世界上保存最完整的古代皇宫城市之一。在北京,你可以体验到古老与现代的完美融合。你可以在胡同里品尝老北京炸酱面,也可以在三里屯享受国际化的夜生活。那你知道北京有哪些好吃的美食?现在小编为大家介绍去北京必吃的10大美食,一起来了解一下吧。去北京必吃的10大美食1、北京烤鸭在所...
宝宝在6个月之后时可以添加米粉。但是有时候给宝宝冲的米粉,一次性吃不完,却又不舍得倒掉,其实妈妈们可以给孩子做成美食。既能让婴儿多吃一些,又不会造成食物浪费。那么婴儿米粉能做什么美食?可以将米粉做成饼干,蔬菜米粉丸子,米粉鸡蛋饼,米粉蛋糕。这些美食对宝宝都是有好处的,而且孩子也爱吃。但是米粉和奶粉不...
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
1、鳊鱼清洗干净,处理好鱼身的鳞片以及内脏,撕去内部的黑膜。2、洗净的鱼,沥干水分,在鱼身切几道口子,均匀的抹上薄薄的一层盐。3、将香葱洗净,切成小段。4、炒锅加热,倒入适量的食用油,放姜蒜爆香。5、关火,将鱼拿到锅内,然后再开火,防止鱼身未干的水遇到热油,溅到身上烫伤。6、中火煎鱼,不急着翻鱼身,...
大闸蟹可做清蒸大闸蟹、啤酒醉大闸蟹、盐焗大闸蟹等,以清蒸大闸蟹为例,共分为四个步骤,以下是清蒸大闸蟹的详细操作:第一步:刷冲干净用牙刷将蟹周身刷冲洗干净。第二步:备齐调料备齐调味料及佐料,姜、蒜、葱、紫苏切好备用。第三步:调汁用生抽、香醋、姜、蒜、糖调汁。第四步:蒸熟将洗净的蟹肚子朝上摆放蒸隔中,放...
1、摘下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净,沥去多余水分,或用纸巾(最好是专门的厨房用纸)轻按,将水抹干。2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中,用石杵捣烂,过程需10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫、质地晶莹的团块。3、捣好的玫瑰花糖装入带色玻璃瓶中,封严瓶口,放于避...
饺子怎么吃共有3个步骤。饺子可以做成鲅鱼饺子、猪肉大葱饺子、素菜饺子等。以下是制作鲅鱼饺子的详细步骤:第一步:准备好食材剁馅韭菜切末,鲅鱼去骨剁成泥状,加入鲅鱼、韭菜、猪肉,调料搅拌均匀成馅。第二步:大火煮沸即可清水煮沸放入饺子,大火煮沸。第三步:调汁即可食用根据自己的口味调成汁,即可食用。总结:以...