
土纸是安化主要特产之一。清规戒律同治《安化县志》记载:明时,安化即有造纸业发展。清至民国期间,由于资源丰富,土纸日渐发展,产量逐渐增加,年输出约百万元以上。民国21年2月《改良纸业》一文称:“纸为安邑了产大宗,以归化镇为最。“民国31年月日2月《湖南之纸》载:湖南产纸数量……,安化实居第一位。”计的产纸37.2万担
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火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1、酵母粉用温水融化,加入一勺白砂糖,目的是加快酵母发酵。2、把融化好的酵母水倒入500克面粉中,搅拌成棉絮状。3、开始揉面,揉面团光滑,用保鲜膜密封好,放在适宜的环境中发酵。4、把花生仁炒熟,压碎;一小勺面粉炒熟备用。5、把熟花生仁,熟面粉,熟芝麻加入到红糖中,加点麻油搅拌均匀。6、面团发酵好后,...
1、八爪鱼去内脏、表皮,洗剥干净,改刀成合适的大小;2、带皮五花肉洗净,刮净细毛,切小块;3、锅内放冷水,汆烫肉块以去除污物后,洗净、透凉;4、炒锅内放少许油,油热后下肉块煸炒至微黄,倒入适量老抽,翻炒至肉块呈黑红色时,加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒;5、待香味飘出后倒入大量开水...
1、黑色:加入黑米粉或黑芝麻面。2、巧克力色:加入荞麦面。3、淡黄色:加入玉米面。4、橙色:加入胡萝卜汁。5、翡翠色:加入菠菜汁或芹菜汁等。6、紫色:加入紫甘蓝汁。7、黄色:加入鸡蛋黄液。8、青白色:加入鸡蛋青液。9、珊瑚色:加入西红柿汁。
1、鸡腿剃骨取肉。2、把剃完骨的腿肉放入碗中,加入生抽,料酒,蚝油,生姜片,黑胡椒粉拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时以上。3、烤200度预热,把腌制好的鸡腿皮朝下依次摆好,刷上照烧汁烤10分钟。4、这会儿锅内烧水开放入些许盐,几滴植物油,再放入西兰花煮开起锅摆盆待用。5、待鸡腿烤十分钟后,然后...