
十月底到毛家滩来,可以到糖橙园来采摘橙子。这种橙子的全称叫做埃及糖橙,全国都只有毛家滩有种植。完全成熟后,橙子是金黄色的,非常好看。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1、材料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克。2、洗净,用清水浸泡2个钟头。3、放入电高压锅,加适量清水。4、按下键煮,等自然冷却,打开盛出,加适量白糖或者冰糖即可。
1、羊肉切大块;葱、姜切片,花椒、八角备用;锅中水沸后,放入羊肉,水再开时撇去浮沫,捞出羊肉,用温水冲洗净血污;锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入羊肉翻炒均匀。2、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;加入适量温水没过羊肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时;粉丝洗净,不必泡软...
1、主料:光鸭750克配料:泡萝卜250克,葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉、花椒粒各适量。2、把酸萝卜调料拆包,倒入半包的分量至锅里。3、放入斩件的鸭块,加入大量清水。4、盖上盖子大火煮开,中小火炖1个半小时左右即可。
1、主料:芋头300克。2、辅料:橘饼120克。3、白砂糖30克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克。4、制法:芋头去皮切皮,入锅大火蒸约20分钟,取出碾压成泥。5、芋头泥加入淀粉、色拉油、糖(15克)揉匀成团,再分成数份,一一压平。6、橘饼切碎,包入芋团中,上面再各放一小粒金橘,全部做好;入锅用大火,...