
树根雕,亦叫柴株雕,是宁海地区传统工艺品。 树根雕主要选用杜鹃、翦漆、栎树,黄杨等树根为原料,浸水去皮,略施加工雕成各种鸟兽、花卉、人物,融艺术于自然美之中,成为一种抽象艺术品。 宁海树根雕工艺品制作,已有悠久历史。据《宁海县志》记载:“柴株雕系宁海民间工艺……”其代表作有明代的《麻姑》、清代的《雄鹰》、《寿星》、《奔马》等。民国初,宁海有柴株雕刻店近10家。1935年宁海已故著名根雕艺人李云波的“铁拐李”在省特产展览会上展出,获特等奖。 根雕艺术的特点是以意传神,浪漫而不粗野,不求形似,但求神似,妙在似与不似之间,给人以想象、美感和乐趣。但宁海根雕艺术在解放前夕已经衰落。新中国建立以后,经大力抢救,根雕艺术在传统的基础上又有新的发展。例如刊登于《中国根艺》画册和《盆景》杂志上的《旋律》,是一位穿长裙的少数民族姑娘,整件作品,除面部作恰到好处的写实雕琢外,其余均为天然之作,木质坚韧细腻,根上大小不等的瘤与疤,如同花朵绽开在长裙上,可说是天然之美,美不胜收。 根雕艺术的创作,需要作者具备一定的捕捉能力,将形与神巧妙揉合为一体,爱护天然,不损天然,在成千上万的树根中发现异品,这是根雕师艺术造诣的看家功夫。根艺之宝,宝在天然,贵在独一无二。 根雕工艺品近年来发展很快。创作的铁拐李、钟馗、狮子、松鼠、长臂猿、乒乓健将等作品,具有夸张,概括,浪漫的自然美,深得艺术爱好者的青睐( 宁波)
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1、食材:莲藕两块,猪肉250g,面粉适量,淀粉适量,葱两棵,姜适量,油适量,盐适量,酱油适量,五香粉适量,鸡精适量,香油适量。2、猪肉选取3份肥七份瘦的搅成丁状。3、先把肉馅拌上入味,葱洗净切碎、姜剁成沫和五香粉、鸡精、酱油、油、盐一起搅拌均匀,再滴上几滴香油搅拌均匀。4、藕去皮洗净切夹刀片。5、...
1、主料:帝王蟹一只。2、辅料:葱段、姜末、蒜蓉50克。3、调料:面包糠、淀粉、豆豉、生抽、黄酒、白糖。4、先用20毫升白酒从蟹嘴中灌入,等蟹醉后将其身体刷干净,分成5部分。5、将分开的蟹用白酒略微腌制一下,全部拍上淀粉备用。6、蒜蓉,姜末,葱末,豆豉先用油浸泡一天备用。7、起油锅,油可以多倒一些,...
1、食材:面粉140g,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵。2、面粉放在碗中,打入鸡蛋。3、加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。4、小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。5、平底锅倒入少许油,烧热后转小火。6、倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。7、倒入适量打散的...
1、以5公斤鲜肉计应加入香料的份量。2、配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70-90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。3、将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串...