
“潍县布玩具”流行于寒亭区开元街道(原潍县张氏镇)及周围区域,特别盛行于白浪河东西沿岸村庄,是当地民间原生态的民间艺术。它最早起源于绣房中少女少妇用碎布片做成小人儿以便在上面插放绣花针,使用时随时拔下,免得一时难以找到,俗称“针扎”或“针姑子”。据传承人口头资料中记述,“针姑子”清乾隆时已成形出现,后逐渐发展成为为香荷包、虎头枕、虎头鞋、布娃娃,布老虎、门帘坠等。其特点是随意设计,因材成形,多利用裁剪剩余边角布料,颜色多变,意态生动,特别具有原始文化意味儿,深受群众欢迎,尤其为妇女儿童喜爱,成为具有浓郁乡土色彩的民间工艺。布玩具制作的原材料有各色布料,现在有比较上档次用绒布和丝绸,辅助材料有木屑和丝绒,工具有剪刀和针线。保护和传承这一工艺具有比较重要的意义:一是发扬和展出民族民俗文化,启发劳动人民的智慧,创作出丰富多彩的工艺品;二是表现民间风俗,为构建和谐社会创造文化氛围。原先的布玩具的形态不拘一格,根据布头和制作者的想象随意制作,后来演变为商品后,从设计到制作都有了很大改进。潍县布玩具主要以各种动物为题材,样式主要有布老虎、狮子、牛、羊等动物造型,随着社会发展,艺人们又根据漫画设计出了喜羊羊等新的造型,深受人们喜爱,尤以布老虎最为突出,成为了潍县布玩具的代表作品。过去该工艺多以师徒传承,改革开放后,才逐渐发展成为一种产业。但由于市场经济因素的影响,该工艺日益萎缩。为保护和传承这一传统工艺,我们已落实了有力的保护措施:收集整理资料,实行存档管理。成立专门小组深入实地进行调查相关资料并整理归档。信息来源:寒亭区史志办
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1、小酥鱼加入盐和姜拌均匀;2、再倒入少许高度白酒拌均匀腌制一下;3、面粉和生粉按照1:1比例,加入适量的盐,再倒入适量的啤酒,混合成稀稠合适的面粉糊;4、小酥鱼放入面粉糊中滚一下,让它表面粘上面糊;5、将锅中的油烧热到六、七成热,将小鱼放入里面炸;6、先小火慢慢地炸,第一次炸好后,要用大火复炸一次...
1、主料:萝卜干300克、五花肉200克。2、辅料:玉米油3汤匙、冰糖1汤匙、精盐1茶匙、酱油2汤匙、大葱1根、姜3片、桂皮1个、香叶5片、料酒2汤匙、八角3个。3、萝卜干提前泡水,冲洗干净后,切成小段。4、五花肉切成小块。5、锅中倒油,下冰糖炒至糖变成褐色。6、倒入五花肉块,翻炒上色,关火。7、将...
1、将排骨件用清水冲净,控干水分后,加入2两小苏打,用手揉搓,使小苏打充分与排骨接触,然后加入适量的水,水量以刚好能没过排骨为宜。浸泡30分钟。2、30分钟后,将浸泡过小苏打的排骨放在水龙头下开最大水冲,大约冲20分钟。目的是将小苏打的涩味冲掉。3、冲完水后,将排骨控干水,再用干净毛巾轻轻将水分沾干...
1、美味梅花饼的做法:莲子放温水中泡涨,去皮、去心,用大火蒸透,用刀压成泥,制成蓉状。锅内倒入植物油,烧热,放莲蓉加冰糖碎炒制,即为莲蓉。温水化开酵母,加面粉揉成光滑的面团发酵1小时,发酵好的面团排气,揉成光滑的长面剂。2、将长面剂切成一个一个的小面剂子,用手掌把小剂子压扁,用擀面杖擀成圆饼,放入适...