济源土馍是河南省济源市王屋山区的特产。王屋山土馍颜色似土呈微黄,喷放香气,诱食欲,口感好,外酥里软,硬中有脆,酥香味浓,磨齿渗唾,顺利下咽,柔和入胃,回味无穷,可食可药,食之充饥,药用消滞,防止水土不服。
土馍是以面粉为主要原料,鸡蛋、芝麻、香油、葱花等为辅料,并以王屋山特有的白面土为烘焙介质,精心炒制而成。(所谓白面土即为观音土,饥荒时人们以此充饥,观音土富含矿物质,但若大量食用肠胃不消化,终导致肠胃溃烂。)经有关部门检测,王屋山中的白面土中含铁、锌、钙、钾等多种元素,对于改善人体机能,调节肠胃有一定作用。
土馍的加工方法是先把面发酵后,加入鸡蛋、调料等,揉成面团,搓成指头粗的面条,切成如大枣、小枣、核桃等大小的面块,放入锅内的白面土中烘焙,热量通过锅导热白面土闷烤熟面块,这面块经过检选就可食用,老少皆宜。
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江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
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中国饮食文化,博大精深,源远流长。中国人自古就非常重视饮食,中国菜历来以选料精细广泛,烹饪做工复杂多样,形、器精美讲究而为世人所称道。下面小编就给各位介绍下中国最奢侈的十大名菜排名,快来了解一下吧。中国最奢侈的十大名菜排名1、清汤燕菜清汤燕菜是一道珍贵的佳肴,常见于高级宴席。清汤指的是以高汤为基础的...
很多人都喜食辣椒,甚至“无辣不欢”最能吃辣的几个省份大家耳熟能详。印象中我们的朝天椒轻轻一舔就辣哭的,最辣的可能就是印度的魔鬼椒吧。那么你知道世界上最辣的辣椒有哪些么?下面小编就给各位介绍下世界上十大最辣的辣椒排名,快来了解一下吧。世界上十大最辣的辣椒排名第一名:辣椒X2017年,埃德科里培育出了一...
古茗的千里暮山红最近很火,因为有天官赐福的联名,古茗的联名真的很用心,每一款的联名周边都非常好看,制作的特别细致。那么古茗的千里暮山红是什么味道?古茗的哪些奶茶好吃?下面小编带来介绍。古茗的千里暮山红是什么味道古茗的千里暮山红是一款轻乳茶新品,使用真实牛乳搭配原叶现泡的红韵乌龙茶,茶香醇厚,口感清爽...