
资兴特产--碑 记 大 辣 椒
夏秋之际,碑记乡一带的旱土里长着连片的株高如伞形,座里率相当高的辣椒。其果实有的个大滚圆,肉质丰厚,因形似灯笼称"灯笼辣椒";有的硕长嘴尖,最长的达30公分,最重的达100克, 形似牛角故取名"牛角辣椒"。兴宁镇街道两旁就摆着一大担一大担这样的辣椒,青的泛光,红的闪亮,实在逗人喜爱。
灯笼辣椒肉厚质脆,辣中带甜,味道鲜美。要是去籽包入肉馅,再放油锅中炸熟,淋上葱、味精、酱油、生粉等做的佐料,其色、香、味更佳,往往成为席上的佳品。牛角辣椒味道辛辣,略带甜味,最适宜炒"油淋辣椒",具有开胃健脾之功效。凡是来资兴的客人都会点上这道菜。
碑记乡一带种植辣椒具有悠久的历史,积累了丰富的经验。近年来,每年种植两千亩以上,亩产辣椒1000~1500公斤,不仅满足市内需求,还销往郴州、长沙等地。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1、腊肉250克,红、绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量。2、将整条腊肉去皮,切成片。红绿尖辣椒切成段。3、起锅放开水将腊肉焯一下,捞出。另起锅放底油,投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香,放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟,收干汁出盘就...
演示机型:Iphone12&&华为P40&&小米11系统版本:iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本:微信8.0.7第一次打滴滴怎么付钱共有5步。本操作方法适用于Iphone12、华为P40、小米11三种机型。以下是Iphone12下的具体操作步骤:第一步:打开微信打开手机...
1、香蕉切成块,在碗里用勺子压成泥。不用压得过于稀碎哈。2、燕麦和干果倒进碗里,搅拌均匀。3、把混合物倒进模具,用勺子压平压实。4、烤箱预热180度,烤约35分钟。取出晾凉。5、凉透后用锋利的刀切成条状。密封冷藏保存哦。
怎么洗衣服共4个步骤,需要准备水、洗衣液,以下是怎么洗衣服的具体操作步骤:第一步:搓揉将洗衣液倒入在水中,浸湿衣物后在衣物的污渍处以及袖口、领口等易脏部位,用手沾些清洁剂搓揉。第二步:清水冲洗把水中的肥皂及脏东西倒掉并将衣物放入第二盆清水中,将衣服上的脏水冲洗掉。第三步:除水除去多余的水,轻轻将水挤...