
2、可水煮,切块与黄陂豆丝,面条同锅煮松软,也可下火锅煮熟。
3、可火烤,切块于火上烧烤,膨胀松软后即可食用。还可用微波炉加热。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1、主料:胡萝卜100g、玉米粒(黄、干)200g。2、调料:食盐适量、调和油适量、元贞糖适量。3、胡萝卜切丁,炒好的豌豆粒。4、煮熟的玉米粒。5、在锅里倒少许油。6、倒入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒。7、加一勺糖。8、倒入玉米粒。9、加少许盐。10、大火翻炒两分钟,即可出锅。
1、材料:青鱼、番茄酱、姜、蒜、白糖、盐。2、将青鱼处理干净,正反面都用刀割一些小开口,以便于入味儿。3、热锅热油,放入姜片爆香,然后加入糖,炒至糖融化,下青鱼,正反面各煎2分钟。4、把上述调味料都加入到锅中,后加入清水(没过鱼身),烧开转中火15分钟。5、感觉鱼熟了并且吸足了汤汁的时候(注意不要让...
炸蚕蛹的方法【材料】主料:蚕蛹辅料:调和油食盐【步骤】1、蚕蛹洗净后用开水焯熟2、控水备用3、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分4、锅内放油5、放入蚕蛹翻炒6、将蚕蛹炒至抻腰发出沙沙声后装入盘中7、趁热撒上盐
1、把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟。2、将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里,系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。3、煮玉米,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着...