
凌源黄瓜在京津唐倍受青睐,以反季黄瓜为主的蔬菜种值面积达到16.5万亩,年产量可达60万吨,主要品种有黄瓜、茄子、青椒、番茄、西兰花、西芹、菜豆等。2003年凌源黄瓜经农业部检测,获无公害产品标识;2004年凌源无公害黄瓜被确认为“辽宁省名牌产口”,“凌馨”牌黄瓜商标被评为“辽宁省著名商标”。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1、原料:平菇350克;酱油5克、盐2克、香油15克。2、操作:(1)将香油、酱油放入小碗内搅匀;(2)将平菇去根,去杂,放入沸水锅中焯一下,捞出;(3)平菇切丝后装盘,浇上香油、酱油和盐拌匀即成。
1、处理生鱼:鲑鱼用刀去再刮净鱼身用水冲净,从鱼脊开始横着划几道口,用盐、白胡椒里外抹匀入味,里外各放三四片姜片,用保鲜膜封住放置冰箱冷藏1-2小时。2、煎鱼:煎鱼前用厨房用纸擦干表面,摸上薄薄一层干淀粉或面粉,煎锅放油铺满锅底,鱼肚向外,这样油不会溅到人身上,放锅入等煎透定形后再翻动,两面微黄即可...
1、柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成分,这种植物苦味素在橘类水果中含量很高,而柠檬是含量最高的一种,有的柠檬品种含有的这种苦味素成分特别多,因此在冲泡时水中会含有苦味。2、除了品种问题外,还有可能是泡柠檬水的方法不对。如用热水泡柠檬会比凉水泡柠檬要苦。3、经常喝柠檬水的朋友就会发现,柠檬的表皮看起来光...
1、首先要制作好番薯馅,必须去市场把番薯购买好。2、一般购买4个番薯就可以了,购买好后先把番薯清洗干净。3、番薯清洗干净过后用刀把番薯的皮给去掉。4、番薯的皮去干净过后,在锅中加入适量的水等待水开。5、锅中的水烧开了过后,把番薯放进去煮熟,记住一点要多煮一会儿才能熟。6、番薯在锅中煮熟之后,先把口袋...