
寿光马莲韭 韭菜在寿光种植历史悠久,据清康熙三十七年编修的《寿光县志》记载:寿光县“诸蔬中唯韭为绝品”、“春初早韭…寒腊冰雪便已登盘,甘脆鲜碧,远压粱肉”,当时的寿光韭菜因上市早,质量好而闻名。马莲韭主要分为“独根红”和“大青根”两个品系。“独根红”最有推广价值,自然株高50厘米左右,叶宽1~1.3厘米,色淡绿,分蘖力强,假茎粗,长势强,基部呈紫红色;夏季抽薹苔早,薹粗而质嫩;抗寒性强,适于冬春暖畦栽培。“大青根”植株粗壮,假茎呈青绿色,耐热抗寒,适应性强。
韭菜的栽培技术,在北魏寿光籍著名农学家贾思勰所著《齐民要术》《种韭》章内,已有记载。
所载韭菜的催芽、施肥、浇水、收割等注意事项,与今天寿光冷畦韭菜的栽培多有吻合之处。由于科
学技术和传统经验的结合, 马莲韭的质量和产量不断提高。 1987年全县栽培面积5.4万余亩,总产达
1.5亿公斤。每年春节前后销往全国各地。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
随着进口车厘子大量上市,价格出现明显下降,智利进口车厘子平均售价为每斤60元,相较于2023年11月10日平均价每斤120元,价格已下降一半。那么车厘子价格腰斩是什么原因?为什么车厘子一直在降价?下面小编带来介绍。车厘子价格腰斩是什么原因在上海,据报道,超市内某品牌450克的智利车厘子(j)从59....
很多女孩子喜欢把西红柿当做水果吃,酸酸甜甜的,可以生津止渴开胃,但是生吃西红柿还是不妥,因为西红柿里面的番茄红素需要煮熟了才能释放出来。那么哪几类人不适合生吃西红柿?西红柿到底生吃还是熟吃好?下面小编带来介绍。哪几类人不适合生吃西红柿对大多数人来说,西红柿生吃熟吃都可以,按照自己的喜好选即可。需要控...
市场上的车厘子主要来自智利、阿根廷、澳大利亚、新西兰,最畅销的当属智利车厘子,只不过目前车厘子的价格是一直在下降的。那么车厘子将继续降价吗?为什么车厘子价格降了?下面小编带来介绍。车厘子将继续降价吗北京新发地批发市场的统计数据显示,2023年12月31日,智利进口车厘子平均售价为每斤60元。相较于2...
野生枸杞指的是生长在自然环境中的枸杞,未经过人工种植和干预,野生枸杞的生长环境更为自然,没有化肥和农药的干扰。那么野生枸杞和一般枸杞有什么不同?野生枸杞有什么作用?下面小编带来介绍。野生枸杞和一般枸杞有什么不同生长环境:野生枸杞生长在自然环境中,受自然环境的影响比较大,风吹日晒,没有施过肥料。而一般...