怎么做家庭版炒面

1 怎么做家庭版炒面

1、准备面条，锅中水开下面条煮熟，捞出过凉水备用。

2、油热下蛋液炒熟，然后盛出备用。

3、葱、蒜、西红柿、炒香，豆芽、油菜、火腿片儿、蚝油和生抽全部炒香。

4、下入面条、鸡蛋、盐、鸡精翻炒入味儿。家庭版炒面做好啦，简单易学，超级的好吃啊。

2 怎么做家庭版小面调料

1、碎米芽菜、50克油炸花生、30克、榨菜30克、空心菜200克、生姜一块、大蒜三瓣、小葱两棵、黄豆酱油适量、鸡汤一碗、花椒粉少许、油辣子适量、米醋少许、鸡精少许、猪油少许。

2、方法/步骤：碎米芽菜和榨菜切成末，生姜、大蒜切成末、小葱切成末。

3、油炸花生拍成碎瓣，准备好油辣子和花椒粉，这是重庆小面麻辣香的必备材料。

4、油辣子的做法是将菜籽油和少许香油烧滚烫稍微凉后缓缓倒入辣椒粉中，同时辣椒粉里加入炒熟的白芝麻，没有菜籽油也可以用花生油，香味要差一点。）

5、生姜、大蒜末里加入少许开水烫一会，小面里直接加入姜蒜末有点抢味，所以加这个姜蒜水。

6、碗里加入适量碎米芽菜、榨菜末、油辣子、黄豆酱油、姜蒜水、小葱末、少许花椒粉、鸡精、米醋、猪油，倒入热的鸡汤，没有鸡汤加开水也可以。

7、将空心菜烫熟，将空心菜和花生碎加入到碗里，小面的汤料就做好了。

3 阿胶糕怎么做

阿胶鹿茸人参，称为滋补三宝，阿胶糕怎么做？先准备阿胶、黄酒、芝麻、红枣、核桃、桂圆、枸杞这些材料。

500ml黄酒备用

把阿胶敲碎

把阿胶放入黄酒里浸泡2至3天变软

洗芝麻

沥干水份后炒香脆

洗净红枣沥干水份去籽

核桃去壳备用

备好材料

烤红枣，去水份，不需太干，这样糕会放久些

烤红枣

烤核桃，很香脆

熬糖浆一定要小火，不停搅拌到挂旗状

拌桂圆

拌红枣

拌枸杞

拌芝麻

搅拌均匀

整型

冷却切块

成品

用保鲜膜包起入盒保存，每天一块。

4 怎么做家庭版黄桃罐头

1、材料：新鲜黄桃3-4个，冰糖30克。

2、黄桃用清水洗干净。

3、用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。

4、去皮后的黄桃切成8块，去掉核。

5、锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅。

6、煮开后，用勺子去掉水面上的浮末。

7、加入1：5比例的冰糖，中火煮15分钟左右关火，煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。

8、玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

9、玻璃瓶中的水分擦干净后，倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。