主料：翠瓜750g、瘦肉200g。
辅料：油适量、盐适量、鲍鱼汁适量、生抽适量、生粉适量、红萝卜1根。
1、翠瓜切好。
2、红萝卜切片。
3、热锅下瓜和红萝卜。
4、加适量水。
5、瘦肉用油、盐、生粉、生抽腌好。
6、加盐。
7、下鲍鱼汁，盛起。
8、热锅下油下瘦肉。
9、瘦肉炒好加瓜。
10、打芡盛起。
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