金家羊汤:莱芜民间名吃,选用莱芜山区放养的山羊,采用独特配方,全羊煮制而成。汤清肉嫩,不肥不腻,不腥不膻,味道鲜美,营养丰富,是闻名省内外的特色名吃。羊肉性温,滋阴壮阳,是秋冬季进补的最佳食品之一。现已推出真空包装的羊汤、羊蹄、酱牛肉、牛肉干和药膳牛肉香肠等旅游商品,可供游客选购、馈赠亲友。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
一.四大美女是哪个朝代的西施,原名施夷光,春秋末期出生于浙江诸暨苎萝村。王昭君,姓王名嫱,字昭君,是中国古代四大美女之一,有“落雁”之称,是汉元帝时期的宫女,西汉南郡秭归人。貂蝉是东汉末年司徒王允的歌女,国色天香,有倾国倾城之貌,见东汉王朝被奸臣董卓所操纵,於月下焚香祷告上天,愿为主人担忧。杨玉环(...
一冰煮羊肉1、用料:新鲜羊肉一斤半,西红柿一颗,葱姜蒜适量,香菇6朵,干辣椒一小把,辣椒面适量,花椒粒适量,枸杞少许。2、把葱姜蒜切片。干辣椒掰成小段,西红柿切成大片。3、把新鲜羊肉切成长3cm厚2cm地块或者比这大一点的厚肉片也可以,放入盘内备用。4、把提前准备好的冰块拿出来,铺在锅底。冰上再铺上...
(1)煮羊肉放什么香料煮羊肉放大葱,干辣椒,香叶,小茴香,当归,桂皮,等香料。当加入上述香料后,注意要把大火转小火慢慢煨羊肉,一直把羊肉煮熟为止。同时,也要注意,在放香料的时候,不要把八角放入羊肉中,因为八角会掩盖住羊肉的鲜味,这样炖煮出来的羊肉汤喝起来也没那么鲜,使之完全丧失了羊肉的味道。(2)煮...
(一)怎样用烤箱烤核桃1、准备好足量的核桃仁。可以买现成的核桃仁,也可以买带壳的核桃自己剥核桃仁。2、将核桃仁洗净并晾干。如果是比较干净的核桃仁,则可以省略此步骤。3、把核桃仁放入大碗或者盆中,在核桃仁上浇花生油,然后将其搅拌均匀,使花生油均匀的包裹着核桃仁。4、把大碗中过多的花生油滤除,然后在核桃...