产于河北定州。体型中等,体质结实,成年公猪平均体重202公斤,体长149厘米;成年母猪平均体重135公斤,体长130厘米。结构匀称,各部位结合良好,头大小适中,嘴筒较长,额部皱纹少而浅,耳中等、前伸,颈长适中,胸部开张,腰背平宽,腹部中直,乳头7-8对,排列整齐,发育良好,皮薄,被毛黑短。发育快,易育种,出肉率高,肉质好,瘦肉多,味鲜美。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1、麻薯预拌粉250克,把水、玉米油、全蛋液倒入称量好的麻薯预拌粉中。2、用刮刀把原材料拌匀成团,大致成团后,把面团取出,此时的面团是松散的,没有弹性。3、戴上手套开始揉面。把面团向两边搓开,再用刮板收拢,然后再将面团搓出去,重复这个动作。反复揉面,面团变得光滑有弹性。4、把黑芝麻加入到面团中,揉匀...
1、准备材料:番薯粉500克、鸡蛋2个、包菜100克、油、盐、酱油、胡椒粉适量、葱、姜适量。2、包菜洗净切丝备用。3、番薯粉用温水泡半小时。4、热油锅放入葱姜,爆香后,加入包菜丝和番薯粉。5、翻炒至7成熟,加入鸡蛋加入盐翻炒。6、最后加入少量的酱油,撒上胡椒粉翻炒均匀,即可出锅。
1、准备用料:橙子251g、苹果200g、纯净水500ml。2、准备一个橙子、一个苹果。3、去皮,切成小块。4、放入破壁机的搅拌杯中。5、加500ml纯净水。6、选择蔬果档。7、启动电源,自动搅拌榨汁。8、短短的时间内,营养丰富、口感细腻的混合果汁就榨好了。
1、准备食材:花甲两斤,小葱两颗,蒜2个,耗油和海鲜酱油,盐。2、清洗花甲。(注意一定需要清洗干净)3、准备一锅热水,将花甲放入煮,直至花甲开口就可以出锅了。4、将花甲的两瓣剥开,留下有肉的那一瓣。再放在一个盘子里备着。5、将锅预热,把葱切成葱花,再把蒜切成末,分成两份,一份放入锅内加油进行爆炒。出...