
云霄泥蚶
云霄泥蚶:泥蚶口味独特,营养丰富,饮誉遐迩,引进外地泥蚶养殖新技术,改变过去养殖习惯。“海塔”牌泥蚶获得国家工商局商标注册的基础上,进一步打响“云霄泥蚶”品牌,大力发展“蓝色产业”,全县实现泥蚶养殖1万亩。我县被列为第二批国家海域使用管理示范区。泥蚶主要产区:东厦镇的竹塔,陈岱镇的礁美。竹塔泥蚶己闻名省内外。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1、首先准备全瘦的猪肉馅切成片,腌制好的酸白菜切成丝,放入电绞机绞碎。2、然后酸白菜去汁,猪肉中倒入油、酱油、十三香、鸡精、盐。3、最后顺着一个方向搅拌均匀,然后放入酸白菜,继续搅拌,搅拌均匀即可。
1、牛肉200g,大葱适量,绿豆芽100g,厥菜60g,姜末适量,蒜末适量,食用油适量,香油适量,酱油适量,辣椒面适量,金针菇或者香菇适量。2、热锅放入食用油和香油,然后放入大葱爆香,之后放入牛肉翻炒牛肉差不多快熟了的时候再放入辣椒面继续炒。3、然后放入3杯水煮煮到开。4、水煮开之后放入厥菜和蘑菇然...
1、主料:千页豆腐200g。辅料:油适量,盐适量,花椒粉适量,葱5g,料酒1/2勺。2、取出适量千页豆腐,切成厚片;3、葱切成碎末;4、在千页豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒;5、抓拌均匀,使千页豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟;6、煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底;7、油温升高后摆入豆腐片...
1、首先我们来准备一下做这道菜所需要的材料:香菇3朵、火腿1根、冬笋1块、香葱3根、姜1块、油菜4棵、虾6只。所需要的调料:淀粉2大勺、高汤2碗、绍酒1大勺、盐1小勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺。都准备好以后,放在旁边备用。2、步骤一:香菇去蒂、洗净后切成片,接着火腿也切成片。冬笋去掉皮、...