在“万物皆可测评”的时代，外卖行业的信任危机，让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛，图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪，一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”，近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包，是它的代表作；而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”，则...
6月9日，中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议，重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上，重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作，加速老乡鸡数智化建设进程...
2025年6月7日，第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛，13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场，在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺，展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐，...
2025年高考刚刚结束，这场牵动亿万家庭的大考，不仅考验着学子的笔尖锋芒，也折射出社会各界的温情守护。考场外，有警察的保驾护航；网络上，有各路明星的加油助威；而在餐饮界，这家火锅店用独特的“一把过牛肉...
各大电商平台纷纷推出各类优惠活动，其中美食券成为众多消费者关注的焦点。淘宝618美食券究竟如何领取？本文将为您详细解析，助您轻松解锁优惠，畅享美食盛宴。一、淘宝618美食券介绍淘宝618美食券是指淘宝平台在618购物节期间推出的美食类优惠券，旨在为广大消费者提供更多实惠的美食购物体验。这些美食券覆盖...
1、原料：猪肝二两，猪粉肠二两，瘦肉三两，枸杞叶若干。配料：糟汁10克、咸菜20克、盐5克、味精5克。2、先将猪肝、瘦肉切成薄片，猪粉肠刮净，肠内异物洗净，切成段，把切好瘦肉拌入薯粉。3、起镬放入汤水，加咸菜、糟汁待汤水滚沸时加入枸杞叶，再加入猪肝、瘦肉、粉肠调味，滚煮到刚熟时上碗即成。
1、将茄子切成滚刀块，放点盐，沁出水后放少放点淀粉，羊肉切块。2、准备葱，姜，蒜。3、将裹了淀粉的茄子过油。4、炸至金黄色捞出。5、把锅里的油倒出去点，多放点十三香，把葱，姜，蒜，羊肉放入锅中，炒熟。6、将茄子倒入锅中，少倒酱油和料酒，继续翻炒。7、倒入水，我一般喜欢用开水，炖几分钟。8、出锅即可。
1、木瓜银耳汤。准备食材如下：银耳1朵，木瓜500克，红枣10个，冰糖25克。具体做法如下：将银耳提前泡发，然后清洗干净，切成小块，放入砂锅中，加入10颗红枣，加入25克冰糖，再加入食材2.5倍的清水，大火煮开后，转成小火煲一个半小时，将银耳煲至出胶，在煲的过程中，将木瓜去皮，然后切成小块备用，等银...
1、先准备糖馅，然后将准备好的面粉和糖以4：6的比例混合搅拌。搅拌时间越长越好！2、将开水倒入面粉之中，使劲在一个方向搅拌，开水一定要适量，不能多也不能少。3、稍等面糊不烫手后，将油沾在双手上，然后将面糊搓成像耳垂一般柔软且不沾手的的面条备用。4、分成大小相等的且均匀的小剂子，搓成圆球状。5、将面团...
1、食材：吐司4片、芝士片2片、火腿2片、生菜2片、蕃茄沙司适量、练奶适量、鸡蛋2个、植物油适量。2、小火热锅下点油，打入鸡蛋，放入火腿片，煎至两面金黄备用，我为了省时就一锅煎了。3、土司去边，嫌麻烦可以不去边也行的。4、在每片土司上涂上练奶和蕃茄沙司。5、依次放上一片芝士片，一个荷包蛋，一片生菜，...
1、红薯2个，鸡蛋2个玉米淀粉60克，柠檬汁几滴，蜂蜜适量。2、准备所需要的食材。3、鸡蛋磕入盆中，挤入几滴柠檬汁。4、将鸡蛋打散。5、加入玉米淀粉。6、搅拌成细腻的糊。7、红薯去皮后切片。8、将红薯片裹满鸡蛋淀粉糊。9、放入铺了油纸的烤盘中。10、烤箱提前180度预热。11、将红薯片放入，中层烘烤...
