在“万物皆可测评”的时代，外卖行业的信任危机，让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛，图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪，一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”，近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包，是它的代表作；而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”，则...
6月9日，中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议，重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上，重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作，加速老乡鸡数智化建设进程...
2025年6月7日，第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛，13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场，在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺，展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐，...
2025年高考刚刚结束，这场牵动亿万家庭的大考，不仅考验着学子的笔尖锋芒，也折射出社会各界的温情守护。考场外，有警察的保驾护航；网络上，有各路明星的加油助威；而在餐饮界，这家火锅店用独特的“一把过牛肉...
各大电商平台纷纷推出各类优惠活动，其中美食券成为众多消费者关注的焦点。淘宝618美食券究竟如何领取？本文将为您详细解析，助您轻松解锁优惠，畅享美食盛宴。一、淘宝618美食券介绍淘宝618美食券是指淘宝平台在618购物节期间推出的美食类优惠券，旨在为广大消费者提供更多实惠的美食购物体验。这些美食券覆盖...
柚子属于比较耐储存的水果，完整的柚子只需用保鲜膜包裹好，放在阴凉干燥处即可保存15~30天不变质，而剥开的柚子则只能保存1~2天。若因保存不当，发现柚子有出现脱水、皱缩、发霉、变味变质的现象时，就不能再食用，此时的柚子中含有大量的细菌、霉菌等微生物，继续食用会危害健康。柚，芸香科、柑橘属植物。乔木。...
1、在室温10~15度条件下，银耳红枣汤能存放4~8小时；冰箱冷藏条件下，银耳红枣汤可以存放12~24小时，但为了保证营养，建议即做即食。2、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠...
鱼头豆腐汤可以不放生姜，制作鱼头豆腐汤时加入生姜，可以帮助去除鱼头中所带有的腥味，避免做出来的鱼头豆腐汤口感不好，降低食用价值。只要能通过别的材料和做法能够帮助鱼头去掉腥味，就算不放生姜也完全可以，如放入料酒等去腥材料。鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D...
包粽子的叶子叫箬叶，又名辽叶、辽竹、簝竹、簝叶竹、眉竹、楣竹、粽巴叶。用箬叶来包粽子，不但带有粽叶的清香，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。箬叶除了可以用来包粽子以外，还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等。在农村里，这...
不是。紫薯是非转基因产品，在我国的种植历史悠久，在市面上有很多的紫薯加工产品，例如紫薯干、紫薯泥等二次加工产品。紫番薯和红番薯同属于番薯属食物，红番薯的生命力更加的旺盛，更易培育和生长、繁殖。紫番薯的功效与作用：减肥瘦身：紫番薯的热量比较低，而且紫番薯的脂肪和胆固醇含量非常低，还能帮助糖类在身体里面...
银耳可以和枸杞一起煮，银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质；枸杞的营养成分非常丰富，主要是枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、类胡萝卜酯、维生素C、多种氨基酸以及钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌、磷等矿物质元素，两者的成分不相...
