成都川菜博物馆
- 地 址：
- 四川省成都市郫县古城镇荣华北巷8号
- 开放时间：
- 9:00-18:00
- 特 色：
- 以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆
- ¥20起
- 票 面 价¥50
预订须知
- 营业时间:
- 9:00-18:00
- 预定说明
1.营业时间:9:00-18:002.特惠政策:免费政策：1.2米以下（含1.2）免票（参观时需家长陪同）。3.温馨提示:①1.2米以上购全票。②门票当天有效，出园需入园，需再次购票。③为保证取票、入园顺利，预订时请务必填写真实姓名、手机号码等信息。
景点简介
去成都川菜博物馆的N大理由
- 理由1
以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆。
- 理由2
40亩园区，国家aaa级景区，可赏古、休闲、美食。
- 理由3
所有建筑皆为古代建筑材料堆砌而成。
- 理由4
川西民居建筑风格，新派古典园林风光，内分为典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区、川菜原料展示区、川菜之魂——郫县豆瓣传统制作工艺展示区等。
- 成都川菜博物馆景点介绍
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成都川菜博物馆位于郫县古城镇，占地约四十亩，投资近亿元，藏品六千余件。川菜博物馆作为成都的一张旅游名片，是一座可以吃的博物馆，是以菜系文化为陈列内容的主题博物馆。博物馆本该是活态的，川菜博物馆通过“玩做菜”这种新颖、参与性强的旅游模式，让我们认识川菜、了解川菜、喜欢川菜——这是一个吃货的终极体验。
成都川菜博物馆以继承川菜文化传统，以弘扬四川美食为宗旨，禀承“美食面前有食无类”的理念，为美食王国的无国界公民打造川菜文化传播平台。馆内拥有价值400万人民币的泡菜坛、全国最大的灶王祠、豆瓣氨氮含量超过国家出品豆瓣26倍。在双语体验师的专业带领讲解下，游客将感受一回穿越时空的美妙的川菜文化之旅。
在互动演示馆，游客将由体验师指导，亲手制作几道经典川菜菜品，了解鲜为人知的川菜制作工艺秘诀，感受正宗川菜味型与烹饪方法的无尽魅力，体会“川菜为道，美食无疆”的丰富内涵。
- 第一步 9:50（14:30）到达成都川菜博物馆
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体验师致欢迎词，向游客整体介绍川菜博物馆，感受历史的气息和岁月的足音。
第二步 10:00（14:40）双语体验师游客中心接待体验游客
为游客发放体验牌和宣传资料。扫码关注公众号，即可免费品尝现场烤制的四川名小吃——蛋烘糕，有多重口味选择。
- 第三步 10:10（14:50）参观典藏馆
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体验师带领游客，讲解参观数千件与川菜相关的文物、图文典籍，了解川菜的起源、发展、演变及川菜文化的形成。
- 第四步 10：40（15：20）参观原料展示区
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在这里，游客能够了解到多个品种的川菜原料以及蔬菜、家禽等无公害绿色产品。博物馆内的川菜之魂——郫县豆瓣全部采用清朝的特制方法进行独家手工酿制，游客将在现场体验拥有三百余年历史的郫县豆瓣传统制作工艺，随后品尝旋子凉粉，感受郫县豆瓣带来的舌尖上的享受。
- 第五步 10:55（15:35） 参观灶王祠
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灶王，是厨师界的祖师爷，是四川传统民俗文化的重要组成部分。川菜博物馆拥有全世界最大的祭祀灶王的祠堂。敬灶王，崇食尚饮，感悟“一餐一饭，当思来之不易”，与自然和社会和谐相处。随后游客参与敬香、为亲友点祈福灯、抽签解签并获赠绝世菜谱活动。
- 第六步 11：10 （15：50）参观老川菜馆一条街
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老川菜馆一条街是川菜的“清明上河图”。游客将在畅游老四川街景民风中领略川西民居建筑风格，同时可以在独立私密包间亲自体验正宗川菜制作工艺。
- 第七步 11:15 （15:55）川菜原料加工工具展示区
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川菜原料展示区,展示了一系列先辈们曾使用过的一些川菜原料加工工具,让您可以从一个侧面了解我们的先辈们的生活场景。
- 第八步 11:30（16:10）体验做川菜
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品地道盖碗茶，稍作休憩。游客换上厨师服，由名厨指导制作三道地道川菜。川菜博物馆享有 “中国烹饪名师”称号的首席烹饪师亲自点评菜品，并颁发“厨神证书”。 川菜博物馆体验锅具、刀具使用德国进口双立人定制炒锅，使用餐桌为千年巴西花梨木实木制作，灶具为樱花厨具专业定制。游客将畅饮鲜榨果汁、调制鸡尾酒和博物馆祖传秘方独家配置的药膳酒。 体验菜单 A：熊猫蒸饺 宫保鸡丁 麻婆豆腐 B：南瓜蒸饺 大千干烧鱼 水煮牛柳
- 第九步 12:40（17:20）用餐
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游客将与同伴一起享受亲手烹饪的美食，赠送传统成都小吃钟水饺、水果、白酒、红酒、泡酒、啤酒、饮料、鲜榨、盖碗茶。
- 第十步 13:40（18:20）品茗休闲
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川菜博物馆工作人员引导来宾至品茗休闲馆喝茶、打麻将，博物馆将赠送茶水、瓜子、花生等干果。
- 交通路线
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成都金沙车站:乘305路公交车(或乘成都到的县际班车)- 郫县北门-转乘363公交车直达在古城镇
成都茶店子车站:转乘成都至都江堰的班车-郫县北门-转乘363公交车直达古城镇
成都九里堤:乘365路公交车直达古城镇
成都川菜博物馆温馨提示
- 参观典藏馆是把小孩带好，小心损坏文物。
- 参观典藏馆注意参观提示，比如不可吸烟等。
- 互动演示馆用餐时，请将宠物交管理人员寄养。
交通指南
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