火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
Ⅰ糯米怎么做糯米的做法有很多种,其中比较常见的有:1、糯米饭:做法和普通米饭做法差不多,只是饭熟了要好好焖一会,为的是让香味慢慢的渗透出来。2、糍粑:第一天晚上将糯米饭煮好,然后过夜到第二天早上,将糯米饭盛到木板上,用勺子将米饭压成块状,,然后放在热油锅里煎,等到慢慢变黄后就可以捞出来了。3、甜心糯...
一)金桔冰糖能保存多久看情况。若是将金桔冰糖存放在常温下,温度变化多端,保存的时间可能会有所缩短,一般只能保存7-10天,若是存放在冰箱冷藏区,保存时间较长,因为冰箱温度较低,多为4-6℃之间,能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生,一般可保存15-25天。熬的冰糖金桔怎么保存:熬的冰糖金桔一般建...
1)罗宋汤的由来1、罗宋汤(俄语、乌克兰语:Борщ,波兰语:Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。2、“罗宋”这一名称据说是来...
(1)罗宋汤的懒人做法1、准备食材:生姜片,大蒜子,大葱,花椒,牛肉,番茄。2、牛肉切丁,番茄一整颗洗净待用。3、将牛肉焯下水,水开捞出。4、热锅凉油,倒入生姜片,大蒜子,大葱,花椒,爆香配料后放入焯好水的牛肉翻炒片刻。5、放冷水,将一整颗番茄放入锅中,大火煮开,小火慢炖40分钟。6、出锅前放盐,少...