火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
菜板有很多材质的,不同材质的各有优缺点,比较常见的就是木制菜板了,不过很容易发霉,那么,菜板应该选什么材质的?菜板怎么清洁清洗?下面小编就带来介绍。菜板应该选什么材质的我们先来看看不同材质菜板的特点。最常见的木制菜板,虽然因为“切感好”而深受长辈们的欢迎,但木质菜板吸水性好,在没有充分清洗晾干的情况...
螺蛳粉虽然好吃,但是很多人还是不敢多吃,螺蛳粉的热量是比较高的,吃多了容易长胖,那么,螺蛳粉为什么热量这么高?下面小编就带来介绍。螺蛳粉的热量真的很高吗一个成年人在没有什么剧烈运动或者大量脑力活动的情况下,一天需要的热量大约为每千克体重25个大卡,以一个60kg的人举例,一天需要1500卡的热量。螺...
鸭血粉丝汤、猪血炒韭菜、羊血炖豆腐,用动物血做成的美食在餐桌上经常可以看到,但用鸡血和牛血做成的菜肴却很少见。那么为什么鸡血和牛血很少入菜?鸡血不能和什么一起吃?下面小编带来介绍。为什么鸡血和牛血很少入菜和鸭血、猪血相比,鸡血容易碎,且不耐煮,因此不能用来涮火锅,也不能炒,所以经常跟鸡或者鸡杂一起炖...
在新中式茶饮的带动下,年轻人越来越爱喝茶,从而也带动了茶具的销售,电子茶具火了,比如不同颜色的电陶炉、可远程遥控的电子茶具。那么电子茶具火了是什么原因?下面小编带来介绍。年轻人越来越爱喝茶了吗在新中式茶饮的带动下,年轻人正成为茶叶消费的新动力。新中式茶饮就是将传统红茶、绿茶等作为茶底,加入果汁等搭配...