
稷山板枣为地理标志证明商标。
稷山板枣为山西十大名枣之首,主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。
板枣果实皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,为扁圆形,略带上宽下窄状,故名板枣,成熟后为黑红色,果肉白绿色,制干后的好枣,皮无皱折,丰满有弹性,肉淡红色,即使压扁仍可复原,可拉出30-60厘米的金黄亮丝。含糖量31.33%,含酸量0.1%,每100克果实中含维生素C499毫克,还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素,为高级补品,药用价值极高。1982年获首届农展会最高奖。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
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1)鸡蛋小米粥的做法1、材料:鸡蛋1个,小米100克,红糖30克。2、将小米淘洗干净,备用。3、锅内加水适量,放入小米煮粥,烧开后,撇去浮沫,再煮至粥熟,打入鸡蛋,投入红糖,搅匀即成。4、食用方法:每日1-2次,可长期食用。5、功效:鸡蛋性平,味甘,有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效,其蛋黄含铁...
(1)秋葵炒杏鲍菇怎么做食材:秋葵、杏鲍菇、葱、盐、七味粉。做法:葱切段、杏鲍菇切丁、秋葵装入塑胶袋内加少许盐搓去表面细毛后洗净切丁。冷锅冷油,入葱小火爆至闻到葱香。转大火,入杏鲍菇炒至闻到杏鲍菇香。入秋葵拌匀炒至变油亮绿色。加盐拌匀,盛盘,趁热洒上七味粉。(2)秋葵炒肉1、把秋葵洗净切片,肉也切片...
(1)秋葵炒土豆怎么做原料:秋葵10根,土豆一个,葱姜少许,油2勺。做法:1、秋葵洗净放入沸水中,1分钟捞起待用;2、将土豆切丝,切一点葱姜佐料;3、在锅里放一些油,待油烧热,放入葱姜爆锅,大火炒土豆2到3分钟,然后倒入秋葵一起炒,放少许盐,小闷2分钟后出锅。(2)秋葵炒什么秋葵洗干净。鸡蛋打入碗里...