
牙克石马铃薯为农产品地理标志产品。
牙克石马铃薯,内蒙古自治区呼伦贝尔市特产,中国国家地理标志产品。
牙克石市位于呼伦贝尔腹地,地处大兴安岭主脉中段西侧,东经120°28ˊ~122°29ˊ,北纬47°39ˊ~50°52ˊ,海拔600~1600米。东连嫩江流域,与鄂伦春自治旗、阿荣旗接壤,西抵呼伦贝尔大草原东缘,与额尔古纳市、陈巴尔虎旗、鄂温克自治旗毗邻,南与扎兰屯市交界,北接根河市。牙克石市纬度高、海拔高、气温冷凉、交通便利,是公认的优质马铃薯生产种植区。全市土地总面积2.8万平方公里,共有5个乡镇,14个村。牙克石马铃薯保护地域分布在市域5个乡镇14个村(经管会)范围内,保护面积40万亩,保护规模为年产量100万吨。
土壤地貌情况:牙克石市位于大兴安岭西麓中低山地带,沿大兴安岭北段主脉南一北分布。地势自东向西倾斜,西缓东陡。全市地貌可分为山脊高地地貌区、低山丘陵区两类。耕地土壤主要有灰色森林土、黑钙土、草甸土、沼泽土及暗棕壤等五类,主要分布在大兴安岭林区的林缘、林间空地及山间河谷平地,95%以上的耕地为旱地,是典型的一年一熟旱作农业。耕地土壤养分平均值为有机质66.3g/kg、全氮3.08g/kg、碱解氮255.1mg/kg、有效磷20.42mg/kg、速效钾253.2mg/kg。
气候情况:牙克石市地处寒温带大陆性季风气候区,太阳辐射强烈,日照资源丰富,气温年较差和月较差较大,无霜期短,平均90━105天,春季干旱多风,夏季温凉短促,秋季降温剧烈,冬季寒冷漫长。全年日照时数平均2589小时,年平均气温-2.2℃,全年≥10℃有效积温平均为1750~2000℃,年平均降水量373-474mm,降水多集中在7-8月份,占全年降水量的50%以上,6-9月份占全年降水量的80%以上;年平均蒸发量932-1283mm。昼夜温差大,光照时间长,雨热同期,有利于作物的干物质积累,非常适于马铃薯等作物的生长发育。
2020年12月25日,被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录,并核发全国名特优新农产品证书。
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1、准备羊肉适量、山药1根、西洋参适量、色拉油2小勺、食盐适量、鸡精2克、葱1根、姜1块、花椒1撮、料酒适量。2、羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备一小把西洋参。3、羊肉入锅,水没过羊肉,倒些料酒,开火煮滚后,转小火继续煮5分钟;焯好水的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,...