
尤溪红为地理标志证明商标。
尤溪地处福建腹地,介于戴云山与武夷山之间,属于亚热带大陆性和海洋性兼并季风气候。据史料记载,从宋朝开始,尤溪农民便开始大面积种植茶叶。
尤溪茶品种多样,在福建省茶叶优势区域中属于多茶类区。据了解,尤溪县适宜种茶的山地面积达二十万亩以上,到2011年,全县拥有二十多个省级以上的茶树良种,良种覆盖率达95%以上。
2008年,尤溪县天顺茶叶有限责任公司联合五个茶叶加工厂,组成研发团队,用尤溪县面积最多的“福云6号”茶叶进行加工红茶试验,获得成功。尤溪云富茶叶有限公司也于2008年开始发展红茶。2009年6月,尤溪县在全市率先成立了县级茶叶综合试验推广站,着力推广“五新”技术,推进无公害茶园和生态茶园建设。
此后,尤溪县委、县政府趁热打铁,出台政策引导扶持茶商、茶农开发新茶园,改造低产茶园,实行标准化生产,引进红茶深加工技术,开发多种茶产品,开拓国内外茶叶市场。目前,已在台溪、坂面、梅仙等绿茶区推广机采茶园面积3.5万亩。在坂面乡光兴茶厂、尤溪绿尔香茶厂、西城镇和平茶厂、碧叶馨茶厂等加工企业进行利用乌龙茶空调做青设备,创新特种红茶加工工艺技术试验,并在86家茶叶加工企业推广。
➡打造“朱子故里”茶品牌
据尤溪茶叶站副站长林兴土表示,为了打响尤溪红的品牌,尤溪县引导广大茶农和茶叶加工企业拓展流通市场,创立、打响自己的优势品牌。
一方面,尤溪县积极引导茶叶加工企业申报“三品”认证和QS认证,鼓励利用“朱子故里”品牌,开拓市场,在打响尤溪绿茶系列产品的同时,集中力量打响“金云富”、“蓬莱”、“碧叶馨”等尤溪红系列产品。另一方面,通过组织或参与省内外茶叶的各种活动,提高尤溪茶叶的知名度,打响品牌。如,近年来,尤溪县组织茶叶企业参加省市举办的茶事活动,足迹遍及泉州、武夷山、宁德、福州、上海、北京等地,有效拓展了茶叶市场。
截至目前,全县有茶叶加工企业258家,省级龙头企业1家,市级龙头企业7家,茶叶专业合作社26家。如今,用于制作红茶的茶青价格每斤卖到了六七十元,价格比上年翻了一番。据统计,今年1至6月,尤溪完成茶叶生产4527吨,产值达到17417万元,其中尤溪红1422吨,产值8666万元。红茶正成为尤溪茶农致富的“香饽饽”。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
现如今,随着我国养殖技术的发展和交通运输的进步,越来越多的水果进入了人们的视野,打破了原先苹果香蕉梨三分天下的局面。下面就和小编一起看一看世界上最好吃的十种水果,让我们详细来了解一下吧。世界上最好吃的十种水果1、红毛丹这种水果很好吃,看起来很有异国情调。它原产于东南亚,外型是粉红色的,里面的肉颜色是...
浙江是一个美食之地,拥有着丰富而多样的饮食文化。在这片土地上,还有许许多多值得我们一一品味的美食,它们有着悠久的历史渊源和浓郁的地方特色。你知道浙江必吃美食有哪些?今天小编为大家推荐去浙江必点的8道美食,让我们一起来详细了解一下吧。去浙江必点的8道美食1、杭州龙井虾仁龙井虾仁是一道最有杭州特色的名菜...
俗话说“无鸡不成宴”,因为鸡的谐音是“吉”,寓意“吉庆吉祥吉利”,所以在各种宴席上一定不能少了鸡。鸡肉营养丰富,味道鲜美,是一种老少皆宜的食材,做法也很多,烧鸡就受到很多人的喜爱。下面小编就给各位介绍下国内最好吃的四大名鸡,快来了解一下吧。国内最好吃的四大名鸡1、德州扒鸡德州扒鸡和西瓜、金丝枣被称作...
中国有几千年的饮食文化,俗话说:“民以食为天,食以面为先”,无论是在北方还是南方,每一个地方都有比较出名的面条做法,很多都带有地域特色,其他地方一般做不出当地面条的味道。那么,你知道什么面好吃又出名?下面小编就给各位介绍下中国最好吃的6种面,快来了解一下吧。中国最好吃的6种面1、岐山臊子面说到臊子面...