
胶州湾杂色蛤,学名叫菲律宾蛤仔(马尼拉蛤仔),属软体动物门,双壳纲,帘蛤目。胶州湾杂色蛤并不是真正的杂色蛤,真正的杂色蛤虽与胶州湾杂色蛤形态上相似,但是口味较差。《黄渤海的软体动物》一书中介绍了菲律宾杂色蛤的习性及分布情况:“喜栖于淡水流入的波浪平静的内湾中沙和泥沙质的海底。垂直分布,从潮间带至10米深的海底都有栖息。在黄渤海沿海分布较广,向南可至广东雷州半岛……”尽管分布广泛,但以胶州湾产的这种蛤蜊质量为最好。由于大沽河、洋河分别从胶州市的左右两侧汇入胶州湾,因而处于两河入海口之间的胶州海域水质最适合蛤蜊的生长,饵料又丰富,所产的蛤蜊质量绝对算得是上佳。它皮薄肉肥,肉质细腻柔嫩,味道是那种略带甜味的鲜美,既不像鱼,也不像虾,独特得让你一吃忘不掉,百吃不厌。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
夏天到了,我们应该多吃瓜果蔬菜,一般来说,夏天吃西瓜、樱桃、桃子等水果比较好,但需适量吃。那么夏天应该多吃什么水果?下面小编带来介绍。专家建议夏季吃这四种瓜解放军总医院第八医学中心营养科主任、北京市健康科普专家左小霞建议,高温高湿的天气里,可以食用夏季最常见的四种“瓜”调节身体,应对炎炎暑热:①西瓜...
山竹是比较受欢迎的水果,我们都是购买外皮完整的山竹,说明没有变质,就能继续吃,果肉清甜多汁,口感好。那么山竹吃了有什么好处?山竹吃了有什么好处吃山竹的好处包括以下几点:1、润肺止咳:适当地吃一些山竹,有着较好的润肺止咳的好处。从中医食疗的角度认为,山竹性味偏寒凉,能够很好地滋润肺经、败除肺火。因此对...
有些芒果上有黑斑,这造成的原因是很多方面的,有些情况能吃,有些情况不能吃,冷藏过的芒果也很容易出现黑点,那么,黑丝芒果可以吃吗?下面小编就带来介绍。有黑斑的芒果不能吃吗不一定!低温保存会使芒果长黑斑,那有黑斑的芒果还能吃吗?其实,很多种原因都会造成芒果果皮出现黑斑。出现黑斑并不一定代表芒果里面坏掉了...
又到了吃莲子的季节,多吃莲子对健康有利,莲子中的钙、磷和钾的含量丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化的作用。那么糖尿病能吃莲子吗?莲子吃了有什么好处?下面小编带来介绍。糖尿病能吃莲子吗糖尿病患者是可以食用莲子的,莲子当中含有丰富的蛋白质、多种维生素以及微量元素。糖尿病患者在...