
【优良生猪】自上世纪80年代以来,正阳以生猪为主的畜牧业呈快速发展之势,2004年被省畜牧局评为全省畜牧20强县之一,2006年被省政府确定为全省40个畜牧业发展重点县之一,2008年,全县生猪存出栏量360万头,肉类以年产量16万吨位居全国百强县第75位,是全国第二生猪调出大县,连续11年成为河南省优良生猪生产第一大县。正阳生猪在河南不仅具有量的代表性,还有质和品牌的代表性。量的方面,正阳是远近闻名的优良种猪、仔猪和商品猪生产基地,并是豫南最大的仔猪交易集散地。品质方面,始建于1955年的河南省正阳种猪场,是国家级重点种猪繁育和研发基地。目前辖区内共有国家级和省一、二级种猪场7个,商品猪良种率达到100%,早在上世纪七、八十年代,就被确定为全省供港活大猪生产基地县和国家“瘦肉型商品猪”生产基地县,“正阳生猪”于2007年通过国家级标准化示范区验收。品牌方面,先后注册有“诸美”、“正龙”、“正良”等种猪和商品猪商标,其中“诸美”牌种猪被评为河南省名牌产品,诸美商标被评为“河南省著名商标”。目前,生猪生产已成为正阳的一大支柱产业,为农民增收、农业发展和农村稳定发挥了不可或缺的作用,养猪业占畜牧业产值的比重达到85%以上,农民人均畜牧业收入占农民人均纯收入的40%以上。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
(一)街边铁板鱿鱼怎么起火油渣遇明火就行,简单说把火开大点,火苗能触及到铁板上面,铁板温度高了后放油,喷点水到油上,即可大火呼呼。铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,...
1)自制铁板鱿鱼的做法鱿鱼洗净切丝,锅中加水烧开,放入切好的鱿鱼,断生变色后捞出,平底锅中放油,加入洋葱,洋葱断生后倒入已经过水的鱿鱼,起翻炒,加入黄豆酱和自制辣酱炒匀关火。撒上自然孜然粉就可以出锅了。将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟。取一锅,放入色拉油,烧至七成...
①铁板鱿鱼辣酱怎么做材料:油1斤,干红辣椒80克,豆豉80克,熟花生米200克,白芝麻20克,蒜4到5瓣,姜1块,酱油60毫升,白糖20克,五香粉10克,盐适量。做法:干红辣椒剪碎,花生切碎,姜、蒜切末。锅中倒油,烧热后,先倒入豆豉、蒜末、姜末。出香味后,先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白...
(1)铁板鱿鱼在哪里学一般的厨师学校都是有教学的,建议可以去当地的专业厨师学校实地咨询下。在家自己做的话,可以按照以下步骤进行:铁板鱿鱼的做法步骤:1、准备好腌制调料,料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒。2、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。3、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须切开。4、...