礼泉小河御梨
礼泉小河御梨为农产品地理标志产品。
一.产品介绍
小河御梨又称小河梨、小河酥梨，具有“皮薄核小渣细糖度高”等优点，果肉白色，质细酥脆、汁多、味甜、品质上等，在当地更是有“小河梨，酥又甜，落在地上看不见”的歌谣。小河御梨曾被评为全国名特水果，至今更是闻名遐迩，誉满四海。
二.自然生态环境和人文历史因素
（1）气候条件好：保护区域属小河流域两岸坡地，地势高亢，光照充足，上午日照西坡岸，下午日照东坡岸，加之两岸间的小湿地，形成独特的小气候。冬短冬暖、春早秋迟，积温高、光热资源丰富，年日照时数2215.6小时，年平均气温12.96℃左右，无霜期平均214天，年均降水量537毫米，雨热同季，与梨树喜光喜温喜多水的特性相符。 （2）土壤条件适宜：区域内土壤类型主要为红垆土，土壤结构良好，土质疏松，保墒耐旱，土壤PH值为7.5，为梨树生长提供了较好的土壤条件。 （3）水资源丰富、水质好：生产区域内有小河水库1座、响石潭瀑布3叠、天然泉水4眼，水资源丰富，水质洁净，矿物质含量丰富，具备良好的水浇条件。
地域范围
礼泉小河御梨生产地域位于陕西省礼泉县石潭镇行政所辖区域内小河流域，东至上石村，西至大同村，南至杨车村，北至北其村，覆盖石潭镇上石村、底石村、杨车村、苏邢村、铁罗村、大同村、杜家村、北其村、南其村共9个行政村。地理坐标为东经108°21＇51″-108°23＇36″，北纬34°32＇47″-34°35＇13″，地域保护面积4600亩，年产量9100吨。
产品品质特性特征
（1）外在感官特征：小河御梨果形端正，果个适中，单果重250～350g左右，可食率95%以上；果面光滑淡黄，果肉洁白如玉；皮薄肉厚核小，质细无渣多汁，浓甜如蜜怡人。 （2）内在品质指标：礼泉小河御梨可溶性固形物≥ 14.0%，总糖≥ 12.0%，总酸≤ 0.07%，维生素C≥2.5 mg/100kg。 （3）安全要求：礼泉小河御梨安全指标按照NY/T844-2010 《绿色食品温带水果》标准执行。
