
永年县饮食服务公司是一家以生产驴肉香肠为主的国有商贸企业,驴油烧饼伴随着驴肉香肠的产生而产生,源于清朝末年, 已有近百年历史,属永年县地方风味小吃,永年县饮食服务公司饭店大楼独家生产,驴油烧饼以其香酥可口, 营养丰富,物美价廉,受到永年及周边市县广大消费者的欢迎。永年县饮食服务公司饭店大楼拥有较大的驴油烧饼生产设备,技术力量雄厚。驴油烧饼选用精面粉、上等驴油以及多种佐料煎制、烘烤而成。近两年,他们在传统工艺的基础上,经研制改造,重新调整驴油烧饼的生产配方,使驴油烧饼更加适合现代化消费者的口味需求, 日窗口销售达4000多个,成为广大消费者日常生活、宴请宾朋的主要食品。
桂月牌缯肘是广平县独特产品,历史悠久,它与外地缯肘类制作工艺、风味迥然不同,切之盛盘,如花朵图案,选料考究,肉质瘦嫩,营养丰富,色、味、型均有独特之处。本品熟烂味美,食之瘦而不塞牙,软而利口,配以纯猪瘦肉、八角、砂仁、山棵等多种名贵佐料加工而成。并有咸、辣、甜、香等多味系列产品,利用传统工艺,精心制作,经高温杀菌,真空保鲜,在常温条件下保持6个月,色味如初,清香不腻,是佐餐下酒、外出旅游、居家欢宴、馈赠亲友之高级礼品,老少皆宜,实为美味佳肴。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
一)白糖稀怎样熬制的白糖稀熬制方法步骤:1、把一个锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖,水与糖的比例是2比1;2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下,防止粘底;3、水温要逐渐升高,利于糖溶解在水中;4、水开之后,把水蒸汽排到空气中,这时,糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐减少。糖液开始起大泡,表示这时...
一:姜枣膏怎样熬比较放的时间长生姜1000克,枣500克,红糖500克。做法:1、生姜清洗后切成小块;2、红枣去掉内核;3、将生姜榨成汁,用生姜汁;4、红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎;5、磨好的红枣姜泥;6、然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中;7、用小火慢慢地煮,煮至...
一、青豆炒什么菜好吃青豆炒肉粒好吃调料:食盐适量、淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒜适量、色拉油适量。青豆炒肉粒做法:1、豌豆剥好,用清水过筛沥干;2、猪肉切成粒状;3、用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟;4、锅内倒油,烧热后,倒入蒜末炒香。放肉粒炒至七成熟盛盘备用;5、倒入青豆,加入一小勺清...
(一)凤尾虾球的做法1、主料:鲜虾12个土豆2个食用油适量。2、辅料:香酥炸粉30克胡椒粉2克盐3克小葱少许鸡蛋【打蛋液用】2个。3、备好食材,将鲜虾洗净,放入冰箱冷藏室冷冻30分钟左右,取出就能顺利剥壳。4、切去虾头,剥开虾壳,留尾巴最后一节不要剥,在虾背上竖着切一刀,用牙签挑出虾肠。5、将处理好...