火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
一)干豆角炖五花肉怎么做好吃1、五花肉切大块、葱姜蒜切片备用。2、锅中倒少量油,放入五花肉双面煎至微黄。3、煎好的五花肉推至一边,放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香,加料酒去肉腥味。4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。5、加入足量热水。6、加入山楂一枚,大火烧开转小火炖。7、大约炖30分钟之后,加入泡发干豆角...
1,蜂蜜柠檬的做法柠檬用盐搓洗两遍除去果蜡,洗净控干水份。柠檬切去两头,切片去籽。将柠檬片放入装有蜂蜜的瓶中,用勺子翻一翻,压一压使蜂蜜浸过每片柠檬。然后盖盖密封,放入冰箱冷藏。几天后柠檬汁析出与蜂蜜融合,蜂蜜柠檬汁就做好了。每天取一两勺用温开水冲服,酸酸甜甜,美容养颜。2,蜂蜜柠檬百香果发苦还能喝...
①熬制蜂蜜柠檬方法1、材料:柠檬4个、蜂蜜250克、油适量、盐适量、老冰糖适量、枸杞适量。2、一次大概放四个柠檬就够了。3、柠檬表皮有蜡,用盐搓洗干净。4、削一部分表皮,切细丝。5、因为怕苦,沸水里煮一下,捞出。6、果肉切成小块。7、起锅煮水,水沸后放老冰糖,冰糖根据自己口味放,我放的是菊花冰糖所以...
Ⅰ,豆角炖土豆怎么做好吃1、主料:五花肉100g、土豆300g、豆角300g。2、配料:葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺。3、制作时间:半小时-1小时。4、五花肉切片。5、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切片、姜切片。6、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,...