
五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭
五色糯米饭主要制作方法是:将浸泡后的糯米分成4份,其中3份分别倒入由可食植物枫叶、红蓝草、黄花等提取的黑、红、黄等染料液汁中浸泡,着色后,放入蒸笼中蒸出黑、红、黄、白、紫等五色饭,出笼后混合拌匀,盛入碗碟中,淋上糖、油即可食
其特色是色泽鲜艳、五彩摈纷,晶莹闪亮,滋润柔软,美味可口。五色糯米饭既是小吃,有可防病、治病,深受广西各族人民的喜爱。(桂林)
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
如果说奶茶是他们的快乐水,那咖啡就是“续命良药”。然而,近些年来,咖啡的价格却不断上涨,尤其是咖啡巨头星巴克。那么90后为什么不喝星巴克了?咖啡究竟致癌还是抗癌?下面小编带来介绍。90后为什么不喝星巴克了主要是价格不断的上涨,导致这届年轻人选择抛弃星巴克。在全球经济形势不太景气的大背景之下,咖啡作为...
提起陕北大家最先想到的就是延安,其实不实,陕北地区位于黄图高原的中部,是中国的革命老区,共有榆林市和延安市两个地级市组成。特殊的地理环境造就陕北形色各异的美食味蕾,今天就一起来盘点一下那些在整个陕西地区都有一定知名度的陕北特产。1、子长煎饼子长煎饼是延安市子长县著名的传统小吃,饼薄如纸,银百透亮。根...
墨西哥美食红豆墨西哥面包的做法墨西哥是中美洲的文明古国,除了古迹多多,其加勒比海的优美景色更令人向往,而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过,而受到古印第安文化的影响,菜式均以酸辣为主。主料:高筋面粉210克、低筋面粉156克、酵母粉6克辅料:蜜红豆适量、鸡蛋2个调料:食盐半勺、奶粉20克、白砂糖42...
一、惦记了好久的咖喱火锅终于吃到了,想到明天周末心情大大的好。二、好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。三、火锅底料熬出来是香浓,人生低谷熬出来是精彩。四、火锅一开,快乐到嗨。五、看日出在海边看到一条美人鱼捡到一个转运珠然后出海打渔中午找了个火锅店给煮了嘻嘻。六、没有什么是一顿火锅解决不了的,...