
阿荣旗白鹅为农产品地理标志产品。
白鹅爱吃草,浑身都是宝。以放养为主的阿荣旗白鹅绝对算得上是不可多得的纯天然绿色产品。目前白鹅养殖已经遍布全旗各乡镇林场和农场,养殖数量日益增加。面对国际和国内市场巨大的需求空间,旗委、旗0根据市里的要求,结合本旗实际,以提高市场竞争力为核心,引导农民不断改良大鹅品种、改善养鹅环境,通过补贴养鹅农户、扶持加工企业、种鹅基地和养殖小区,发展养殖协会和经纪人队伍,加速发展鹅产业,争创鹅产品名牌,不断拉伸产业链条,打造高效鹅经济。
地域范围
阿荣旗白鹅主要产自于内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗,地域保护范围包括那吉镇、-镇、亚东镇、霍尔奇镇、向阳峪镇、得力其尔鄂温克族乡、查巴奇鄂温克族乡、音河达斡尔鄂温克族乡、新发朝鲜族乡等5个镇、4个民族乡。西部与扎兰屯市隔河相望,东部与扎格敦山岭和莫力达瓦达斡尔族自治旗为邻,北部和鄂伦春旗相连,西北部与牙克石市接壤,南以金界壕为界与黑龙江省甘南县毗邻。地理坐标:东经122°02′30″~124°05′40″,北纬47°56′54″~49°19′35″,总面积13600平方千米,白鹅保护规模500万羽,年产值2.5亿元。
产品品质特性特征
1、品种特征:外貌:阿荣旗白鹅属于鸟纲雁形目鸭科,体型中等偏大,结构紧凑、背平直、翅紧贴、尾上翘、体态均称。羽毛:全身羽毛洁白,成年鹅羽毛一年自然换羽一次,换羽次序一般为主翼羽、副翼羽、尾羽、短羽、绒羽依次脱换。头颈:头大小适中,喙、肉瘤呈黄色,颈细长与头、身躯衔接良好是本地鹅的一大特征。 蹠、蹼:蹠、蹼粗壮厚实,呈橘黄色。形态:公鹅眼亮有神、昂首挺胸、体格健壮、步履稳健、有较强的自卫能力。母鹅行动敏捷、鸣声响亮、性情温和、群体自律性强,搞环境应激能力强。雏鹅绒毛金黄色,体型较宽、头大颈长,眼圆有神、鸣声清脆、动作活泼、反应灵敏。 2、内在品质:白鹅含有丰富的蛋白质内在品质指标:粗蛋白:26.76%、粗脂肪:12.67%、热量:9256.30KJ/100g、维生素B1:0.12mg/100g、维生素B2:0.25mg/100g、钙:5.62mg/100g、镁:25.21mg/100g、锌:27.9mg/kg、磷:193.06mg/100g、铁:3.81mg/100g、烟酸:2845.67ug/100g、钾:298.2mg/100g、钠:72.9mg/100g、硒:0.022mg/kg、铜:2.73mg/kg。 3、安全要求:在生产过程中严格执行NY/T472绿色食品兽药使用标准、NY/T473绿色食品动物卫生标准、NY/T472绿色食品兽药使用标准等相关法律法规,产地环境按《绿色食品产地环境质量标准》(NY/T391-2000)标准规定等规定进行生产。贮藏执行《绿色食品贮藏运输准则》(NY/1056-2006)等相关规定。
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1)自制铁板鱿鱼的做法鱿鱼洗净切丝,锅中加水烧开,放入切好的鱿鱼,断生变色后捞出,平底锅中放油,加入洋葱,洋葱断生后倒入已经过水的鱿鱼,起翻炒,加入黄豆酱和自制辣酱炒匀关火。撒上自然孜然粉就可以出锅了。将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟。取一锅,放入色拉油,烧至七成...
①铁板鱿鱼辣酱怎么做材料:油1斤,干红辣椒80克,豆豉80克,熟花生米200克,白芝麻20克,蒜4到5瓣,姜1块,酱油60毫升,白糖20克,五香粉10克,盐适量。做法:干红辣椒剪碎,花生切碎,姜、蒜切末。锅中倒油,烧热后,先倒入豆豉、蒜末、姜末。出香味后,先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白...
(1)铁板鱿鱼在哪里学一般的厨师学校都是有教学的,建议可以去当地的专业厨师学校实地咨询下。在家自己做的话,可以按照以下步骤进行:铁板鱿鱼的做法步骤:1、准备好腌制调料,料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒。2、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。3、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须切开。4、...