火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
鱼肉营养丰富,肉质鲜嫩,味道鲜美,是补充营养的好食材,老少皆宜。鱼肉分为淡水鱼、海水鱼,海水鱼的营养价值远高于淡水鱼,而且基本上没有小刺,吃的时候不担心卡鱼刺。海水鱼大多数都是野生的,无法人工养殖,食用非常安全,那你知道好吃的野生海鱼有哪些?现在小编就给大家推荐10种公认最好吃的野生海鱼,吃货们赶紧...
厦门,这座美丽的海滨城市,不仅拥有迷人的海滩和清新的空气,还汇聚了丰富多彩的美食文化。在这里,传统与现代交织,东西方美食融合,形成了一幅独特的美食画卷。今天小编就把厦门特色美食十大推荐给大家,一起来看看吧。厦门特色美食十大推荐一、海蛎煎说到厦门,怎能不提海蛎煎?这可是厦门最具代表性的传统小吃之一!新...
云南是中国著名的美食之地,拥有丰富多样的地方特色菜肴。在云南的餐桌上,有许多令人垂涎欲滴的美味佳肴。那你知道云南最有特色的小吃有哪些呢?现在小编为大家介绍云南十大名菜排行榜,一起来了解一下吧。云南十大名菜排行榜1、老昆明羊汤锅在寒冷的冬季,一碗热腾腾的老昆明羊汤锅,无疑是温暖身心的最佳选择。这道菜制...
福建是一个美食之都,拥有丰富多样的美食文化。其中,闽南风味以其独特的口味和精湛的制作工艺而闻名于世。那你知道闽南有什么特色美食?现在小编为大家介绍闽南十大小吃排行榜,一起来了解一下吧。闽南十大小吃排行榜1、佛跳墙佛跳墙,又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜,属闽菜系。这道菜起源于清道光年间,由福...