火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
一、水蜜桃什么时候上市不同的品水蜜桃上市的时间是不同的,超早熟的品种的上市时间一般为每年的5月底至6月初,如春花、回玉露等;早熟品种上市时间一般为每年6月中下旬,如银花露、白凤等;中熟的品种上市时间一般在每年6月左右,如湖景蜜露、洋山蜜露等;晚熟品种的上市时间一般在每年的7月中下旬左右,如百花、赤源...
一、山竹怎么挑选新鲜的1.看山竹外观新鲜山竹,除了不同品种的果皮,从外观上比较容易从茎上区分。新鲜的山竹茎是青绿色的,上面有很多黄色的汁液,不要以为汁脏,这是判断山竹成熟与否的标志。如果有很多黄色的汁液,说明山竹还没有成熟,质量很差,不建议选择。2.看山竹的萼片山竹底部的萼片决定了山竹果肉有多少片,...
新品种荔枝有哪些1.星球荔枝星球荔枝是云南农科院培育出来的新品种,成熟之后果肉具有蜂蜜味。一般在6月上中旬即可成熟上市。它的果肉脆嫩,清甜,无渣,可食率在72%左右。2.贵妃红贵妃红是广西农科研培育出来的荔枝品种,其主要特点就是果实大单果的重量在36克左右。该品种荔枝成熟后果肉属于半透明状,味甜,果...
麒麟瓜怎么挑选1.看瓜皮选择麒麟瓜时,一定要观察西瓜的皮,如果西瓜皮的质地清晰,瓜更新鲜,瓜皮有翠绿色的条纹,则西瓜新鲜,可以购买。2.看果肉麒麟瓜的果肉中含有大量的水分和维生素等营养物质,成熟的果肉呈鲜红色,不会留下白色。成熟的西瓜味道,呈甜味,不成熟的话,呈白色果肉,味淡,汁液不足,品质差。3....