
南靖香蕉为地理标志证明商标。
南靖县栽培香蕉历史悠久。根据《漳州府志》记述,元末明初《耕农记》云:“荆蕉最佳靖地产者”。南靖简称“荆”。可见,几百年前南靖盛产香蕉已经文明遐迩。近年来,随着农业产业结构的调整,市场经济的导向,适宜区的香蕉生产已成规模发展,全县99年香蕉面积达12万亩,成为全国最大的香蕉生产基地县,被中国特产委员会授予“中国香蕉之乡”。且南靖香蕉皮薄、质甜、味香、无芯四大特点,在99中国国际农业博览会上评为中国名牌产品。
香蕉为世界四大水果之一,而我县生产的香蕉味甜且香气浓郁,市场具有较强的竞争力。据测定,单果重为214克,可食率73.6%,可溶性固形物1902%,总酸(以苹果酸计)0.518%,固酸比37.1:1,每百克含维生素C5.07mg。常食用香蕉有助消化,降血压,增智力的功效。且不受时冷限制而常年供应,因而倍受消费者青睐。南靖香蕉不仅在国内享有较高的声誉,而且在日本、香澳市场占有一席之地,每年出口日本上千吨。
南靖香蕉质量好、产量高。97年至99年,中国农业交流协会与台湾农村发展基金会在我县进行香蕉综合栽培技术改进示范。经过三年来的示范、推广、应用、香蕉产量、质量明显提高,蕉园的科学种植、科学施肥、疏果整梳、单支主柱、三步捆绑法、营运销等七个闽台合作成果,已融合在蕉区生产之,使我县香蕉生产更上新台阶。
推广应用香蕉培苗种植,进一步纯化优质品种,极大地克服制约香蕉生产束顶危险,使发病率控制在5%以下。发挥科技是生产力的作用。
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1、牛排从冰箱取出,自然解冻。用厨房纸洗干两面水分。撒上少许千里香,黑胡椒,玫瑰海盐腌渍10分钟。2、锅内放入少许橄榄油,10几滴左右即可,大火热火看到有烟从锅底冒出后放入牛排。放入牛排后就不要动它,过2分钟后将牛排翻面再煎个2分钟。后用夹子将牛排夹起将牛排侧面也煎一下。3、将西蓝花,芦笋放入开水后...
1、慈姑250g,猪肉片80g,调和油少许,料酒2勺,盐少许,生抽2勺,干辣椒1个,白胡椒粉少许,淀粉少许,葱花少许。2、慈菇洗净,切成薄片,放入水中浸泡一会儿去掉一些淀粉。3、猪肉片提前用料酒、盐、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制一下。4、起油锅把肉片炒至变色盛起备用。5、另起油锅,放入慈菇片和干辣椒炒匀。...
五花肉洗净切成小块,放在清水中浸泡10分钟。锅中放入一点点油,待油温六成热时,将五花肉放入,小火慢慢煸炒至表面发紧,并有油脂析出。放入大葱、姜片、大料、花椒和香叶,继续翻炒至有香味溢出。倒入生抽、冰糖和盐调味,翻炒均匀后倒入没过食材的热水和白酒。煮沸后,盖上压力盖,拨到加压的位置,时间设定15分钟。...
1、鱼肉洗净,背面划几刀,好入味。2、葱、姜片、西红柿切好待用。3、将鱼肉涂上少量的醋,两边都涂上,这个可以有效去除腥味,而且让鱼肉更美味,然后抹上盐和酱油,放上姜片腌上十几分钟。4、炒锅小火加热放入适量油,然后放入鱼肉,放进去就不要在动了,这样才不会把鱼煎烂。小火让鱼自己慢慢在锅里面煎,煎5、6分...