
高良姜产于广东高州(原府治在今广东茂名)者质量最佳,叫做高良姜。
高良姜为姜科植物高良姜的根茎,内含挥发油,此外还有黄酮类成分;其煎剂对肠肌有兴奋作用,所含挥发油有芳香健胃作用。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
大家在做饭的时候,有没有过这样的经历,煲汤炖肉时,上面会出现一层白白的泡沫。那么煲汤炖肉时的漂浮物是精华还是脏东西?煲汤炖肉要注意些什么?下面小编带来介绍。煲汤炖肉时的漂浮物是精华还是脏东西炖肉时根据浮沫的形态,一般可以分为2种:一种是量较多的大块灰褐色浮沫,另一种是细小的白色浮沫。煮粥时,浮在表面...
专家建议,应避免早晚食用汤圆,早上胃肠道功能未完全启动,晚上即将进入睡眠状态前,身体代谢较慢,此时食用汤圆可能对身体造成较大负担。那么汤圆吃多了怎么办?下面小编带来介绍。专家建议应避免早晚食用汤圆吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗,各色创意馅料汤圆成为餐桌上的主角。沈阳市卫生健康服务中心主任医师张晓旭...
河北省地处华北平原北部,是个地域广袤的省份,而饮食文化历史悠久,内蕴丰厚,历代都有所发明以及创新,同时兼收国内其他地区的饮食文化,形成了丰富多彩、独具特色的饮食风格,深受人们的喜爱。现在小编就给大家推荐去河北必吃十大美食,吃货们赶紧来看看吧!去河北必吃十大美食1、驴肉火烧驴肉驴肉火烧分为两大派系,一...
西安,一个有着悠久历史和文化的城市,也是中国历史上十分重要的古都之一。作为陕西省的省会,西安有着丰富多彩的美食文化,那你知道西安有啥好吃的美食?现在小编就给大家推荐去西安必吃的10大美食,吃货们赶紧来看看吧!去西安必吃的10大美食1、西安肉夹馍肉夹馍是西安的代表性美食,以其独特的味道和制作工艺而广受...