凉皮子做工较复杂,即先将小麦面粉和成面团,放在清水盆里用手搓洗,直到将淀粉全部洗出,只剩面筋。然后将洗出的粉浆沉淀,倒掉清水,搅成糊状,用平底大盘在滚水锅中一张张涮熟,凉后切成条即成。而面筋则蒸熟后切成块。两者相配,加上醋、辣子、蒜等配料,便可食用了。凉皮子清凉爽口,可做饭食,多在夏季食用,而昌吉市等地亦有在冬季严寒中吃凉皮子的,可谓食界奇观。
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
大连位于中国东北的海滨城市,以其丰富的海产品资源和独特的地理位置而闻名。这座城市孕育了许多独具特色的美食,其中不乏令人垂涎三尺的名菜,那你知道大连有什么特色名菜?现在小编为大家介绍大连著名的十大名菜,吃货们一起来了解一下吧。大连著名的十大名菜1、红烤全虾红烤全虾是大连特色菜,这道菜看上去非常诱人。新...
盐城,一座充满历史文化底蕴的城市,不仅有着丰富的旅游资源,还有着让人垂涎欲滴的特色美食小吃,那你知不知道盐城市有什么好吃的美食?现在小编就给大家推荐江苏盐城著名的六道菜,吃货们赶紧来看看吧!江苏盐城著名的六道菜1、麻虾狮子头麻虾狮子选用当地特产的麻虾和肥瘦相间的猪肉,经过精心制作而成。狮子头肉质鲜嫩...
青岛是中国著名的海滨城市,以其丰富的海鲜资源而闻名,那你知道青岛什么海鲜最好吃?现在小编就给大家推荐青岛必吃的八种海鲜,吃货们赶紧来看看吧!青岛必吃的八种海鲜1、蛤蜊蛤蜊肉质鲜嫩,口感细腻,无论是炒、煮、烤还是煲汤,都能展现出其独特的鲜美。在青岛的街头巷尾,随处可见蛤蜊的身影,它们已经成为了青岛海鲜...
想必大家都听说过慈禧太后对吃的很讲究了,据说用餐的场面非常的大,有的不合口味的就会受处罚,所以很多厨师在这方面更是绞尽脑汁,不过也有很多菜是慈禧非常满意的,你知道慈禧喜欢吃的菜有哪些吗?现在小编为大家介绍慈禧最爱吃的十道菜,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!慈禧最爱吃的十道菜1.清炖肥鸭这道菜是慈禧太后...
入秋后吃点冬枣,可以满足人体每日的维生素C含量,冬枣是一种营养丰富的水果,适量食用可以有益于身体健康,但不要过分依赖其抗衰老作用。那么吃冬枣能抗衰老吗?冬枣吃了有什么好处?下面小编带来介绍。吃冬枣能抗衰老吗俗话说,一日吃三枣,一生不显老。当下,冬枣上市,冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体...
在多个购物平台发现,有多名商家正在售卖合成肉卷,上面标有“仿羊肉卷”“肥牛卷”“火锅自助餐商用”等字样。那么混合牛羊肉卷利润空间有多大?合成肉卷来自哪里?下面小编带来介绍。混合牛羊肉卷利润空间有多大以宋先生提供的价格为例,混合羊肉价格可低至4.65元/斤,而记者采访其他商家后了解到,纯羊肉卷的供货价...
个头越小的秋葵越嫩,太大的秋葵往往已经老了,纤维较多且里面的籽变硬发涩,口感不好,营养价值也不高。那么5到10厘米的秋葵最嫩吗?秋葵应该怎样挑选?下面小编带来介绍。5到10厘米的秋葵最嫩吗是的,5~10厘米的秋葵通常最嫩。在挑选秋葵时,长度是一个重要的判断标准。一般来说,低于10厘米的秋葵通常都比较...