海虾比河虾贵吗 怎么挑选海虾

虾一直都很受大家的喜欢，现在市场上的虾的种类是非常多的，有海虾也有河虾，这两种虽然都是虾，但是两者还是有一定的区别存在的。那么我们平时吃的海虾比河虾贵吗？

一、海虾比河虾贵吗

其实，海虾跟河虾在价格上来比较的话，海虾的价格是比河虾的价格要低的。

河虾，主要的生长环境是我们国家的江河、湖泊或者是水库和池塘中，所以对于河虾来说它的生长环境是非常有限的，而海虾的话主要的生长环境是我国的黄海、渤海以及长江流域，所以相对于河虾的生存环境来说，海虾的生存环境是相对比较大的，而且近年来，我们国家的湖泊、江河非常容易受到污染，因此就导致了河虾的生长环境受到了污染，所以河虾的数量就会明显的下降，现在这个时代是物以稀为贵，并且，现在卖的海虾一般都是冷冻过的，所以在新鲜度上也比不上河虾，所以河虾的价格要比海虾的价格高一些。

二、怎么挑选海虾

大家购买海虾的时候可以先看一下它的外形，如果它的外形是那种蜷缩着的话，这样的海虾是比较新鲜的，并且最好是虾的头和尾部是相连 的，这样的海虾是值得购买的。

我们也可以看一下海虾的外壳的色泽，如果海虾是新鲜的话这样的外壳是有光泽的，如果虾壳的颜色是那种比较暗的话说明这样的海虾是不太新鲜的，这样的海虾大家就不要购买了。

我们也可以看一下海虾的肉质，如果是新鲜的话，那么这样的海鲜的肉质是有弹性的。

除了上面介绍的海虾的挑选方法之外，我们还可以拿起来一只海虾闻一下味道，如果海虾是新鲜的话，那么闻起来应该是没有什么味道，但是如果海虾放置的时间比较长的话，这样的海虾闻起来可能会有一股臭味，如果遇到这样的海虾的话大家是坚决不能购买的。