1、冷冻保存松茸的宗旨就是松茸保持干燥进行冷冻。可以选择最简单的方式,就是干冻。把松茸进行清洗后,用厨房纸擦干,然后装保鲜袋或者保鲜盒直接冷冻起来即可。干冻的松茸拿出来煮不用解冻!不用解冻!不用解冻!解冻后会影响口感和香味。用带锯齿的切冻肉的刀很好切,整颗拿出来切了就煮,口感和营养保留最好。
2、将松茸清洗后,擦干,一定要擦干,越干越好,然后切片,用家用的食物密封袋装好,抽真空保存。要吃的时候也不用解冻,直接拿出来直接煮味道最好!
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