1、用料:猪肉600g左右、角瓜4个、冻豆腐适量、火腿3根、饺子粉3面瓢、水适量。盐、味精、酱油、蚝油等调味料适量。
2、角瓜擦丝剁碎,肉剁成肉馅,火腿切粒、冻豆腐切小块、混合加适量盐味精,少许蚝油,和成饺子馅。饺子粉加适量水和成面团。
3、将面团揉好醒发,然后同包饺子的方法一样包好蒸饺(蒸饺皮要比普通饺子大一些)。
4、上蒸锅蒸,开锅即可。
1、用料:猪肉600g左右、角瓜4个、冻豆腐适量、火腿3根、饺子粉3面瓢、水适量。盐、味精、酱油、蚝油等调味料适量。
2、角瓜擦丝剁碎,肉剁成肉馅,火腿切粒、冻豆腐切小块、混合加适量盐味精,少许蚝油,和成饺子馅。饺子粉加适量水和成面团。
3、将面团揉好醒发,然后同包饺子的方法一样包好蒸饺(蒸饺皮要比普通饺子大一些)。
4、上蒸锅蒸,开锅即可。
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