清蒸鱼的做法以蒸菜为主,口味咸鲜,主料为各类鱼,属家常菜。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同。
清蒸鱼的味道十分鲜美,而且重点突出了鱼的味道,下面介绍一下制作清蒸鱼的三个技巧。
第一,水烧开后将鱼放入蒸笼,三分钟后取出,将盘中鱼汤倒掉,然后再放入蒸笼继续蒸。此举决定了鱼熟后不腥,特别重要。
第二,在蒸鱼之前,先将鱼握住头尾弯上一下,在鱼身弯曲处垫上一姜块,此举保证鱼蒸熟后呈腰部弓起之生动状,给“型”加分。
第三,龟甲活鱼清蒸时,只在倒掉蒸三分钟后的汤时加盐、葱丝和极细火腿丝七、八丝,其他调料一概不用,以突出鱼味。
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一)卖自己做的口红违法吗未经审批的小作坊均属于违法行为,口红属于化妆品系列,牵涉到使用化工原料问题,所以,要生产这类产品,必须经过严格审批,其中还牵涉到“环境评估”问题,因此,如果想卖自己制作的口红必须取得相关销售执照,并保证自己的产品合格无害,取得相关证明。二)发自己做的菜用什么文案呢你看,是不是...
1:制作芥末油的注意事项是什么1水解应在密闭容器中进行,避免辛辣物质挥发逸失,影响产品得率与质量。蒸傭时尽量使辛辣物质全部蒸出,减少损失。2芥末油应放在阴凉避光处,避免与水接触,否则易发生化学反应,影响产品质量。2:芥末油膏凉面制作原料有熟蔬菜面180公克,西芹条30公克,红甜椒15公克,玉米粒2大...
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